Якось в кафе я побачила цей шоколадний фадж з лісовими горіхами, який на вигляд нагадав мені наш щербет. Не могла втриматись, щоб не з'їсти хоча б шматочок. Яка ж це смакота! Для такого шокоголіка, як я - це просто райська насолода. Я запам'ятала назву і взялась за пошуки в інтернеті, а потім скомбінувала для себе рецепт. Тепер цей мега - шоколадний американський десерт буде частим гостем на нашій кухні. Готується він надзвичайно легко і повірте мені, не залишить байдужим нікого. А ще - це чудова ідея для Різдвяного чи новорічного подарунка: поріжте десерт на кубики, покладіть в красиву коробочку і приємно здивуйте друзів і рідних :-) Смачного!

Для шоколадного фаджу з горішками потрібно:

180г згущеного молока
150г гіркого шоколаду
50г молочного шоколаду
30г масла (не маргарину)
100г лісових горіхів
щіпка кориці (за бажанням)


Шоколад поламайте на шматочки



Горіхи поставте в нагріту до 180С духовку на 5 хвилин (не перетримайте, щоб не згоріли)



Шоколад з маслом розтопіть на водяній бані



Знісіть з вогню, додайте до шоколаду згущене молоко і гарно перемішайте



Додайте горіхи (цілі) і корицю і знову все перемішайте



Форму з бортиками (або тортівницю) застеліть пергаментом або харчовою плівкою (так потім буде легше витягнути готовий фадж) і перекладіть в неї шоколадно - горіхову суміш



Дайте десерту повністю вистигнути, а потім зверху теж накрийте харчовою плівкою. Поставте в холодильник на ніч



Готовий десерт наріжте кубиками і смакуйте :-) (Зберігати фадж потрібно в холодильнику не більше 4 днів)