Салат «Лебединая верность» можно отнести в список тех, которые всегда красиво смотрятся на столе. Нежный и вкусный салатик придется по вкусу многим.

 

Ингредиенты:

 

1 отварная грудка

3 картофелины

2 репчатых лука

300 г шампиньонов

5 вареных яиц

200 г грецких орехов

200 г твердого сыра

майонез

 

Для украшения:

 

чернослив

черный перец горошком

красный болгарский перец

зелень

 

Отварите картофель, остудите, почистите и натрите на терке. Нарежьте отваренную грудку мелкими кубиками. Грибы обжарьте с луком. Подготовленные ингредиенты салата выкладывайте слоями, смазывая каждый майонезом. Из первого слоя сформируйте влажными руками лебедей, далее просто поддерживайте форму.

 

Слои следует выкладывать в такой последовательности: картофель, курица, грибы с луком, натертые на крупной терке желтки, измельченные орехи, сыр, белки. Последний слой не смазывайте майонезом. Украсьте салат зеленью, нарезанным черносливом, перцем.