Брауни с горьким шоколадом

Пятница, 11 Октября 2013 г. 12:00 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Горький шоколад - 1 плитка(около 120 г)

Мука - 70 г

Яйца куриные - 2 шт.

Сахар(лучше тростниковый) - 100г

Масло сливочное - 100г

Чернослив (без косточки) - 15-20 шт.

Коньяк или ром - 1-2 ст.л.

Шоколад поломать на небольшие кусочки,растопить на водяной бане,добавить сливочное масло.

Перемешать до однородной блестящей массы.

Яйца разбить в небольшую емкость,добавить весь сахар.Взбить в пышную пену.

Чернослив залить кипятком,дать постоять 10 минут.Затем вынуть,отжать и залить коньяком или ромом,дать настоятся.К взбитым яйцам добавить муку и растопленный шоколад,немного взбить.Чернослив порезать на небольшие кусочки и добавить в тесто.