Это рецепты моей свахи из Одессы, я часто ими пользуюсь и очень довольна, так как они быстро готовятся, полезные для любого, даже кто болеет желудком и очень вкусные блюда. Приятного аппетита.

  РЫБА ЗАПЕЧЕНАЯ

Кусочки рыбы на смазанный протвинь.
Сверху чуть обжаренный лук.
Сверху чуть обжаренную морковь.
Слой майонеза.
Сверху поткртый сыр.
Лук и морковь можно не обжаривать.. 
  В духовку.
  САЛАТ ИЗ СЫРЫХ ОВОЩЕЙ
  Каждый компонент готовится отдельно.
Потертую морковь смешать с изюмом, смешать с майонезом.
Потертую свеклу смешать с орехом., добавить майонез.
Сыр плавленый или твердый (вкуснее) с чесноком и майонезом.
  На блюдо выкладывать слоями 
1. сыр.
2. морковь.
3. свекла.
  ВИНЕГРЕТ

  Сварить овощи на винегрет. Все они отдельно смазываются майонезом, 
Кладут слоями на блюдо, сверху майонез, поверх его сеточку из буряка и моркови.
Сбоку брать щепотку овощей и выкладывать цветочки.