Рецепт на выходные: Рисовая каша с тыквой на молоке.

Тыква такой же атрибут осени, как лесные грибы или разноцветные кленовые листья. Сколько же в ней полезных элементов и веществ! И сама по себе она такая весёлая, оптимистичная. Рецептов с ней тысячи! Но мой любимый очень простой. Это рисовая каша с тыквой. Как-то подруга ненадолго оставила свою дочку, предупредив, что малышка очень разборчива в еде. И особенно тыкву не любит. А я как раз сварила эту кашу – её обожает мой сынишка. Так вот маленькая гостья после первой ложки спросила, много ли я сварила, можно ли будет получить добавку, и ещё кашу домой забрать нужно. А ведь если нет противопоказаний, то тыква прекрасно подходит для детского рациона.

Вот такая тыква весом в 17 кг оказалась на моей кухне. Так что я одновременно и кашу варила, и тыкву на зиму заготавливала. Мой любимый метод – заморозка.

Но вернёмся к каше. Нам понадобится на 4-5 порций:

Молоко – 1 литр

Тыква (очищенная и порезанная на кубики) – 200 г

Сахарный песок – 1,5 ст. ложки (можно и меньше, если тыква сладкая)

Соль – 1 чайная ложка без горки

Рис (круглый, например, сорт «Италика») – 1 стакан

Ванильный сахар и корица по вкусу. Также по желанию – сливочное масло.

Приятного аппетита!

http://www.izuminki.com/2015/09/11/recept-na-vyxodnye-risova...