Светлана_Аниканова все записи автора

Сегодня поделюсь с вами рецептом чудо-булочек. Получаются такие булочки –тыковки очень вкусные и ароматные, а тыква придает им яркий, солнечный цвет. Невозможно удержаться и не попробовать, булочки так и просятся в рот! Кстати, проверено на себе, в серый, промозглый осенний день такие булочки на столе принесут в дом не только тепло и уют, а еще и хорошее настроение. С удовольствием в приготовлении таких булочек принимают участие и детки.

Ингредиенты:

Мука 500 г

Молоко – 150 мл

Сливочное масло – 50 г

Тыквенное пюре – 150 г

Сухие дрожжи – 8 г

Сахар– 4 ст.л.

Яйца – 4 шт.

Соль – 0,5 ч. л.

Ванилин – 1 щеп.

Арахис – 12-14 шт.

Весь процесс приготовления таких булочек в моем исполнении можно посмотреть в ролике ниже!

Шаги приготовления:

1. Слегка подогреваем молоко, всыпаем дрожжи, тыквенное пюре, сахар, соль, растопленное сливочное масло, добавляем 3 яйца.

2. Добавляем просеянную муку.

3. Замешиваем тесто, накрываем его пленкой и отправляем в теплое место.

4. Обминаем тесто и делим тесто на 12-14 частей, формируя шарики.

5. Выкладываем шарики из теста на лист и делаем в каждом надрезы, имитируя бока тыквы.

6. Смазываем каждую булочку яйцом и в центр вставляем арахис, имитируя хвостик тыковки.

7. Помещаем в разогретую духовку на 170-180 градусов на 20-25 минут.

Приятного аппетита!