Рулет из крабовых палочек

Четверг, 14 Марта 2013 г. 14:02 + в цитатник

Арина_Ярига все записи автора

Ингредиенты:

- 200 г крабовых палочек
- 5 яиц
- 3 столовых ложек молока
- 5 столовых ложек муки
- 2 столовые ложки масла растительного
- 150 г сыра
- 3 вареных яйца
- 4 зубчика чеснока
- 100 г майонеза
- зелень укропа
- соль – по вкусу

Что делать:

шаг 1

Яйца разбить в кастрюлю. Добавить к ним муку, масло растительное, молоко, соль по
вкусу и все взбить при помощи миксера.

шаг 2

Крабовые палочки освободить от упаковочной пленки и измельчить, можно натереть на
мелкой терке.

шаг 3

Добавить их к яичной смеси, хорошо перемешать. Сюда же добавить измельченную
зелень укропа, примерно 2 ст. л. На противень постелить бумагу для выпечки, смазать ее
растительным маслом и вылить приготовленную смесь. Равномерно ее распределить и
поставить противень в духовой шкаф. Выпекать около 15 минут при 180°C.

шаг 4

Пока готовится омлет, приготовить начинку. Для этого сыр и яйца натереть на мелкой
тёрке. Чеснок измельчить при помощи пресса. Зелень укропа измельчить, все соединить,
заправить майонезом и тщательно перемешать. Начинка готова. В нее можно добавить
дополнительно измельченные крабовые палочки, болгарский перец или все, что пожелаете –
дело вкуса.

шаг 5

Готовый омлет достать из духовки, дать ему немного остыть и аккуратно снять с
бумаги. Затем рапределить по всей поверхности начинку и свернуть в рулет.