VashaVshenka все записи автора

Ингредиенты :
-рыбные консервы,2 банки
-яйцо для смазывания   
-масло сливочное 50 г   
-готовое слоеное тесто бездрожжевое   2 уп. по 1000 г
-вареные яйца,   2 шт   
-лук   1 шт
-рис   0,5 стакана
-соль, перец   

Приготовление:

Отварить рис почти до готовности, промыть(он станет рассыпчатым). Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до золотистости. 
Яйца мелко порубить и вместе с рисом добавить к луку, перемешать. 

Немножко раскатать тесто, сложить пополам и вырезать рыбку, развернуть и переложить на противень с бумагой для выпечки. Из второй части тела сделаеть бортики в 1,5 см. Перемешать яйцо с ложкой воды и смаать краешки теста, приклеить бортики.

1.

Выложить рисовую начинку, а потом рыбу, измельченную вилкой. Остальное тесто рюмкой порезать на кружочки, они будут "чешуей" рыбки.
2.


3.Собираем рыбку, склеивая детальки из теста яичной массой.


4.Отправить в прогретую духовку минут на 40.