с_именем_Нина все записи автора

Просили у меня рецепт блинов на Масленицу, а я сегодня на завтрак оладушки испекла. Вот рецепт. МОРКОВНЫЕ ПАНКЕЙКИ 1 небольшая морковь,150г кефира, 250г овсяной муки, 1 куриное яйцо, сода на кончике ножа, 10 граммов сахарозаменителя "Фитпарад", щепотка соли. Взбить яйцо со щепоткой соли, добавить тертую на мелкой терке морковь, влить немного подогретый кефир, перемешать, добавить соду на кончике ножа, сахзам "Фитпарад", овсяную муку, перемешать и можно печь на хорошо раскаленной сковороде без масла. Кстати, овсяную муку я обычно делаю сама: блендером измельчаю обычные овсяные хлопья. Морковные оладьи можно подавать горячими или холодными, с маложирной сметаной или классическим йогуртом без добавок. Я сложила оладьи один на другой и промазала классическим йогуртом, украсила тертой морковью и курагой. Если вы хотите испечь просто овсяные блины, то морковь тут не нужна, вместо кефира надо добавить в тесто молоко, а консистенция теста должна быть более жидкой, чем на оладьи. #иннаволовичева#какпохудеть#пп#похудение#диета
 

---

МЯСНЫЕ ВАТРУШКИ сегодня сделала из куриного филе, но можно такие же делать и из говядины, как вам больше нравится. Делюсь рецептом. Ингредиенты: куриное филе (или говядина) - 500 граммов, сыр плавленый (я брала 1 брикет сыра "Дружба", его жирность терпима - 23%) – 100 граммов, творог (пачка) - 250 граммов, сыр твердый тертый с пониженным содержанием жира (9 или 17%) -100 граммов, 1 яйцо куриное, 1 маленькая луковица, зелень, специи – соль, перец, сухой чеснок - по вкусу. Из куриного филе (как вариант - из говядины), 1 луковицы, 1 яйца, соли и специй делаем в блендере фарш. Трём на крупной терке 100 гр твердого сыра и добавляем его в мясной фарш. Сыр лучше скрепляет фарш, ватрушки будут держать форму. Отдельно творог смешиваем с тертым плавленым сыром. Делаем из фарша гнезда, кладем их на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки, наполняем их творожной начинкой. У меня из перечисленных продуктов вышло 4 больших ватрушки. Запекаем при 180 градусах 40 минут. Готовое блюдо сверху присыпаем зеленым луком или любой другой зеленью. #иннаволовичева#какпохудеть#пп#похудение#диета

Вот нашла полезную памятку по размерам порции. Делюсь с вами.