Послушал на днях любопытную лекцию об экспериментах с ДНК, то есть о генной модификации.

Вывод могу сделать такой: да, учёные знают, какие конкретно гены отвечают за определённые свойства организма и могут создавать новые комбинации в цепочке ДНК так, чтобы живой организм приобретал новые качества и избавлялся от лишних, «вредных» в решении данной конкретной задачи.
Но в этой работе не учитывается важный момент: в ДНК важен не только набор генов, но и последовательность! И когда учёные разрушают природную цепочку, вставляя вместо «лишних» «нужные» гены, они не задумываются, что от взаимного положения звеньев сильно зависят получаемые свойства всей цепи: гены влияют друг и на друга, и в результате в нагрузку к желаемым свойствам организм приобретает совершенно неожиданные.

Скажем, ГМО-кошка получит ярко-красный окрас шерсти и фиолетовые глаза, но при этом у неё вдруг пропадёт фертильность или возникнет глухота - это побочные эффекты от взлома ДНК, которые невозможно просчитать.

Именно поэтому важно сохранять естественные качества продуктов питания и воздержаться от «передовых технологий», пока мы не узнали доподлинно обо всех результатах вмешательства человека в природу.

И наше государство должно всячески поддерживать экологически чистое производство еды, как это, например, получилось в Приморье. Там предприниматели три года назад решили возродить Среднебельскую птицефабрику и начали с двухсот индюшек, а год назад выиграли бюджетный грант в 5 млн рублей и теперь поголовье составляет 6,5 тысяч! Закупили оборудование и теперь ежегодно планируют вводить по одному новому птичнику в год, прибавляя по 6-8 тысяч индюшек. Это диетическое мясо любят все, кто следит за своим здоровьем, в том числе - спортсмены и мамочки, которые хотят кормить ребёнка правильно.

Мы можем не только есть здоровую еду сами, но и стать ведущим экспортёром продуктов без ГМО. В тех же Штатах килограмм говядины «из лаборатории» можно купить за 4-7 долларов, в то время как чистое мясо продаётся по 30 баксов. Чем не новое стратегическое направление экспорта?

Уверен, что при правильной политике поддержки производителей еды без ГМО и мутной химии такая задача нам по плечу.

https://stillavin.livejournal.com/531467.html