Рецептов тортиков много не бывает тем более, что это тортик получается очень вкусным. При приготовлении есть одна сложность - раскатать и выпечь много коржей, но пекутся они быстро, а торт получается восхитительным!

Ингредиенты для теста:

• 0,5 пачки маргарина,
• 0,5 ст. кефира,

• 0,5 ст. сахара,
• 2 яйца, соль,
• сода, мука.

Приготовление

Все хорошо растереть, понемногу добавляя муку. Тесто не должно прилипать к рукам. Убрать в холод на 30 мин. Тесто разделить на 14 частей, раскатывать очень тонко, испечь. Пекутся быстро.

Крем:

• 2 яйца,
• 1 ст.сахара,
• 0,5 ст. + 2 стакана молока,
• 1 ст.л. муки смешать.
• 250 г сл масла

Яйца, сахар, пол стакана молока и муку хорошо взбить. Полученную массу влить в кипящее молоко ( 2 стакана) и помешивая, довести до кипения. Остудить. Заварной крем почти готов. Теперь масло взбить миксером до пышной массы и соединить с заварным кремом, промазать коржи.
Верх торта залить глазурью :

• 2 ст.л. сметаны,
• 2 ч.л.какао,
• 3 ст. л. сахара,
• ваниль,
• небольшой кусочек сл. масла

Дать этому составу закипеть. Залить верх торта и посыпать любыми орехами.
Бока торта оформить крошкой ( истолочь 1-2 самых корявеньких коржа). Убрать тортик на несколько часов в холодильник.Приятного аппетита!

http://desert-man.org.ua/post441489104/