ТУШЕНАЯ КАПУСТА

Среда, 30 Ноября 2011 г. 16:48 + в цитатник

Milima все записи автора

Цитата сообщения Milima

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ТУШЕНАЯ КАПУСТА

ТУШЕНАЯ КАПУСТА

Время приготовления: 1 час

400 гр мяса (свинина, курица),
вилок капусты белокочанной,
лук репчатый 2 шт,
2 морковка,
подсолнечное масло,
томатная паста,или помидор
лавровый лист,
соль,
перец, чеснок, зелень.

Инструкции:

Мясо нарезаем маленькими кубиками и выкладываем в жаровню с хорошо разогретым маслом, жарим на сильном огне.
Когда мясо начнет поджариваться до корочки, добавляем в него мелко нарезанный лук, добавляем туда же морковь, нарезанную соломкой и жарим , добавляем столовую ложку томатной пасты и жарим еще пару минут.

В это время шинкуем соломкой капусту .
Далее добавляем в жаровню с мясом кипяток, кладем лаврушку , капусту и тушим на маленьком огне минут 40.
В конце добавьте мелко порезанную зелень, затем мелко порубленный чеснок и убирайте с плиты. Вкус данного блюда. приготовленного таким образом превзойдет все Ваши ожидания

ЗДЕСЬ ГАРНИР
Можно ТУШЕНУЮ КАПУСТУ как гарнир с колбаской
У меня МАКАРОНЫ С ОВОЩАМИ.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

MILIMA

Серия сообщений "МОЯ КУЛИНАРИЯ -2010-2011":
Часть 1 - ПАСТА С ОВОЩАМИ
Часть 2 - ШАМПИНЬОН
...
Часть 10 - ВАТРУШКИ
Часть 11 - Пирог "Хризантема В ШОКОЛАДЕ"
Часть 12 - ТУШЕНАЯ КАПУСТА
Часть 13 - САЛО в шелухе луковой-1
Часть 14 - ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА-2
Часть 15 - ПИРОГ с ГРИБАМИ-3

Серия сообщений "МОЯ КУХНЯ -MILIMA-2":
Часть 1 - ЛАВАШ С МЯСОМ - нежный
Часть 2 - ЛАВАШ С МЯСОМ - острый
...
Часть 9 - ЛАВАШ -"РОЗА"
Часть 10 - ЛАВАШ -"Остренькая РОЗА"
Часть 11 - ТУШЕНАЯ КАПУСТА
Часть 12 - САЛО в шелухе луковой-1
Часть 13 - ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА-2
...
Часть 48 - Катлетки Печеночные
Часть 49 - БЛИННО ШОКОЛАДНО ОРЕХОВЫЙ ...
Часть 50 - Блинно СЫРНЫЙ пирог