День Рождения. День памяти |
Метки: День Рождения Юбилей шанельномерпять День памяти Мама |
Из жизни тыкв. И о погоде |
В этом году у меня выросли две большие тыквы, килограмм по 10 каждая, штук шесть маленьких Желудя,
а еще одну я совершенно случайно срезала раньше срока, обрезая лишние плети, так и не дав ей созреть.
Но она была уже вполне большая, и я ее решила не выбрасывать, а положила в прихожей, где она благополучно пожелтела и дожила до вчерашнего дня.
В этом году муж сразу предложил все тыквы отнести в компост не дожидаясь декабря, но я была уверена, что ничего плохого больше не должно случится.
А вот про сорт моих тыкв я вам сказать ничего не могу.
Моя подруга Аня, приславшая мне семена (низко кланяюсь) что-то там у себя переопылила, и в результате у меня вместо Розового банана вырос то ли Тюрбан, то ли Банан.
Но и за это спасибо, год то вы сами знаете какой был. Не тыквенный вовсе.
Но, дабы не искушать судьбу, я все же решила на тыквенный праздник вспороть живот самой маленькой (из больших) тыкве,
и, если она не успела таки созреть, то отдать ее на съедение Лялькам.
К слову сказать, прошлогодний жмых, оставшийся от тыквенного сока, и сложенный в морозильнике,
Ляльки уже почти подъели.
А нам он "пахнет"!
И сок пахнул, поэтому трехлитровую банку сока сразу отдали соседке (ей не пахнет!), а вторую банку, продержав два месяца в холодильнике, вылили в унитаз.
Вот почему к выбору сортов тыквы я теперь отношусь очень осторожно.
Эта недоношенная тыква весом 1,5 кг ничем таким плохим не пахла.
Я ее легко разрезала, шкурка у нее оказалась мягкая и тоненькая.
Сбрызнула оливковым маслом.
Посыпала специями "для плова" - там основное зира, куркума, красный перец, кориандр, чабер, перец чили, сладкая паприка.
Запекала в духовке при 240 град в течение 45 минут.
Остудила. Попробовала. Она была не очень сладкая (все же не созрела), но вполне съедобная. И пахнет пловом.
Новым ножом нарезала кубиком 1 большую луковицу и нарубила 4 зубчика чеснока.Рубанула ножом по ногтю, забрызгала стол кровью, залепила палец пластырем и на какое-то время отставила всю готовку.
В сотейнике с толстым дном слегка обжарила на оливковом масле лук с чесноком.
Нарезала кубиком одну большую картофелину и отправила к обжаренному луку.
Влила немного воды, чтобы она покрывала картофель.
Добавила щепотку соли, варила 10 мин.
Пока варился картофель, я очистила тыкву от шкурки и нарезала кусочками.
Кусочки тыквы отправила в сотейник.
Влила немного воды в противень, на котором жарилась тыква, вскипятила и залила в сотейник до верху.
Положила веточку тимьяна, кусочек острого перца без семян.
Добавила 1 ч.л. "Вкусной соли 7 блюд", 2 лавровых листа, 1 стол. ложку сладкой паприки и варила 15 мин.
Вытащила тимьян и лавровый лист, пробила погружным блендером.
Насыпала тыквенных семечек, кунжута и посыпала сверху щепоткой (на кончике ножа) мускатного ореха.
Вскипятила полстакана сливок, смешала 2 половника тыквенного супа со сливками, добавила сухарики.
Муж с дедом доедали харчо, а я ела, урча, прямо из кастрюльки.
Но ведь можно было сделать все красиво!
Наконец жизнь возвращается в привычное кулинарное русло.
Я собралась с силами и впервые за последние полгода испекла хлеб.
Как я соскучилась по своему хлебу, не сказать словами!
Цюриховский.
Ну и, в заключение, о погоде.
Вчера гуляли под дождем с Ляльками. Мы ходим гулять по деревне, по кругу, в разные стороны, иначе никакой дрессировки не получается.
Я возвращаюсь домой с Феней, а меня встречает испуганный муж.
- А Ника не с тобой???
Выясняется, что пока он вешал поводок, Ника открыла лапой калитку и сбежала. Нам она по дороге не встретилась, и муж побежал искать ее в другую сторону. И еще полчаса я брела по деревне под проливным дождем и кричала Ника! Ника!
Вернулась, а она уже дома. Муж нашел ее на противоположной стороне дороги, за поворотом. Зараза такая!!!
Так что все хорошо!
Метки: Ника Суп-пюре Огород Ляльки Мареммано-абруццкие овчарки Феня Тыква Грядки Дача-Кляча Супы овощные Супы |
Из жизни тыкв. И о погоде |
В этом году у меня выросли две большие тыквы, килограмм по 10 каждая, штук шесть маленьких Желудя,
а еще одну я совершенно случайно срезала раньше срока, обрезая лишние плети, так и не дав ей созреть.
Но она была уже вполне большая, и я ее решила не выбрасывать, а положила в прихожей, где она благополучно пожелтела и дожила до вчерашнего дня.
В этом году муж сразу предложил все тыквы отнести в компост не дожидаясь декабря, но я была уверена, что ничего плохого больше не должно случится.
А вот про сорт моих тыкв я вам сказать ничего не могу.
Моя подруга Аня, приславшая мне семена (низко кланяюсь) что-то там у себя переопылила, и в результате у меня вместо Розового банана вырос то ли Тюрбан, то ли Банан.
Но и за это спасибо, год то вы сами знаете какой был. Не тыквенный вовсе.
Но, дабы не искушать судьбу, я все же решила на тыквенный праздник вспороть живот самой маленькой (из больших) тыкве,
и, если она не успела таки созреть, то отдать ее на съедение Лялькам.
К слову сказать, прошлогодний жмых, оставшийся от тыквенного сока, и сложенный в морозильнике,
Ляльки уже почти подъели.
А нам он "пахнет"!
И сок пахнул, поэтому трехлитровую банку сока сразу отдали соседке (ей не пахнет!), а вторую банку, продержав два месяца в холодильнике, вылили в унитаз.
Вот почему к выбору сортов тыквы я теперь отношусь очень осторожно.
Эта недоношенная тыква весом 1,5 кг ничем таким плохим не пахла.
Я ее легко разрезала, шкурка у нее оказалась мягкая и тоненькая.
Сбрызнула оливковым маслом.
Посыпала специями "для плова" - там основное зира, куркума, красный перец, кориандр, чабер, перец чили, сладкая паприка.
Запекала в духовке при 240 град в течение 45 минут.
Остудила. Попробовала. Она была не очень сладкая (все же не созрела), но вполне съедобная. И пахнет пловом.
Новым ножом нарезала кубиком 1 большую луковицу и нарубила 4 зубчика чеснока.Рубанула ножом по ногтю, забрызгала стол кровью, залепила палец пластырем и на какое-то время отставила всю готовку.
В сотейнике с толстым дном слегка обжарила на оливковом масле лук с чесноком.
Нарезала кубиком одну большую картофелину и отправила к обжаренному луку.
Влила немного воды, чтобы она покрывала картофель.
Добавила щепотку соли, варила 10 мин.
Пока варился картофель, я очистила тыкву от шкурки и нарезала кусочками.
Кусочки тыквы отправила в сотейник.
Влила немного воды в противень, на котором жарилась тыква, вскипятила и залила в сотейник до верху.
Положила веточку тимьяна, кусочек острого перца без семян.
Добавила 1 ч.л. "Вкусной соли 7 блюд", 2 лавровых листа, 1 стол. ложку сладкой паприки и варила 15 мин.
Вытащила тимьян и лавровый лист, пробила погружным блендером.
Насыпала тыквенных семечек, кунжута и посыпала сверху щепоткой (на кончике ножа) мускатного ореха.
Вскипятила полстакана сливок, смешала 2 половника тыквенного супа со сливками, добавила сухарики.
Муж с дедом доедали харчо, а я ела, урча, прямо из кастрюльки.
Но ведь можно было сделать все красиво!
Наконец жизнь возвращается в привычное кулинарное русло.
Я собралась с силами и впервые за последние полгода испекла хлеб.
Как я соскучилась по своему хлебу, не сказать словами!
Цюриховский.
Ну и, в заключение, о погоде.
Вчера гуляли под дождем с Ляльками. Мы ходим гулять по деревне, по кругу, в разные стороны, иначе никакой дрессировки не получается.
Я возвращаюсь домой с Феней, а меня встречает испуганный муж.
- А Ника не с тобой???
Выясняется, что пока он вешал поводок, Ника открыла лапой калитку и сбежала. Нам она по дороге не встретилась, и муж побежал искать ее в другую сторону. И еще полчаса я брела по деревне под проливным дождем и кричала Ника! Ника!
Вернулась, а она уже дома. Муж нашел ее на противоположной стороне дороги, за поворотом. Зараза такая!!!
Так что все хорошо!
Метки: Ника Суп-пюре Огород Ляльки Мареммано-абруццкие овчарки Феня Тыква Грядки Дача-Кляча Супы овощные Супы |
Выдыхай, бобер! |
Метки: Миксер Bosh Кухонные гаджеты СНТ Ельники Ножи Миксер Bork Межевание |
Выдыхай, бобер! |
Метки: Миксер Bosh Кухонные гаджеты СНТ Ельники Ножи Миксер Bork Межевание |
Отпуск |
Метки: Отпуск Дача-Кляча Подготовка к зиме Морковь |
Отпуск |
Метки: Отпуск Дача-Кляча Подготовка к зиме Морковь |
Отпуск |
Метки: Отпуск Дача-Кляча Подготовка к зиме Морковь |
Отпуск |
Метки: Отпуск Дача-Кляча Подготовка к зиме Морковь |
На зимние квартиры |
Я со своим притихшим радикулитом была на легких работах - сгребала листья в кучи, а муж их собирал в большие мешки и относил на грядки.
Ляльки, тем временем, исследовали территорию сада на предмет поймать орущих котов, и что бы такое еще сожрать.
Но вдруг задул северный ветер, и с неба посыпалась крупка.
Вот и первый снег!
Клумбу с земляникой укрыли срезанными ветками астильбии.
Муж спешно решил убрать столик около бассейна, а качалка, кресло и лестница останутся зимовать на улице.
Тут и Ляльки пришли ему на подмогу.
Все надо проверить.
Ходят всегда парой,
В будке, в вольере, нужно расстелить на зиму толстую подстилку из соломы.
Но туда самому так просто не пролезть, поэтому ему в помощь швабра с длинной ручкой.
А с северной стороны в стене зашит утеплитель.
Феня пришла проверить домик.
А мне так жалко, что осень уходит.
Вечером заходил сосед.
Он теперь здесь бывает редко, и Ляльки его встретили грозным лаем.
Мужики посидели, поговорили за начало зимы.
А вот провожать соседа было уже некому!
Ляльки загнездились на соломе, в своей теплой будочке, и вылезать оттуда не пожелали.
Охранницы, чоуж.
***
Октябрь уж наступил — уж роща отряхает
Последние листы с нагих своих ветвей;
Дохнул осенний хлад — дорога промерзает,
Журча еще бежит за мельницу ручей,
Но пруд уже застыл; сосед мой поспешает
В отъезжие поля с охотою своей,
И страждут озими от бешеной забавы,
И будит лай собак уснувшие дубравы.
Метки: Дача-Кляча Ляльки Зима Мареммано-абруццкие овчарки Осень |
На зимние квартиры |
Я со своим притихшим радикулитом была на легких работах - сгребала листья в кучи, а муж их собирал в большие мешки и относил на грядки.
Ляльки, тем временем, исследовали территорию сада на предмет поймать орущих котов, и что бы такое еще сожрать.
Но вдруг задул северный ветер, и с неба посыпалась крупка.
Вот и первый снег!
Клумбу с земляникой укрыли срезанными ветками астильбии.
Муж спешно решил убрать столик около бассейна, а качалка, кресло и лестница останутся зимовать на улице.
Тут и Ляльки пришли ему на подмогу.
Все надо проверить.
Ходят всегда парой,
В будке, в вольере, нужно расстелить на зиму толстую подстилку из соломы.
Но туда самому так просто не пролезть, поэтому ему в помощь швабра с длинной ручкой.
А с северной стороны в стене зашит утеплитель.
Феня пришла проверить домик.
А мне так жалко, что осень уходит.
Вечером заходил сосед.
Он теперь здесь бывает редко, и Ляльки его встретили грозным лаем.
Мужики посидели, поговорили за начало зимы.
А вот провожать соседа было уже некому!
Ляльки загнездились на соломе, в своей теплой будочке, и вылезать оттуда не пожелали.
Охранницы, чоуж.
***
Октябрь уж наступил — уж роща отряхает
Последние листы с нагих своих ветвей;
Дохнул осенний хлад — дорога промерзает,
Журча еще бежит за мельницу ручей,
Но пруд уже застыл; сосед мой поспешает
В отъезжие поля с охотою своей,
И страждут озими от бешеной забавы,
И будит лай собак уснувшие дубравы.
Метки: Дача-Кляча Ляльки Зима Мареммано-абруццкие овчарки Осень |
На зимние квартиры |
Я со своим притихшим радикулитом была на легких работах - сгребала листья в кучи, а муж их собирал в большие мешки и относил на грядки.
Ляльки, тем временем, исследовали территорию сада на предмет поймать орущих котов, и что бы такое еще сожрать.
Но вдруг задул северный ветер, и с неба посыпалась крупка.
Вот и первый снег!
Клумбу с земляникой укрыли срезанными ветками астильбии.
Муж спешно решил убрать столик около бассейна, а качалка, кресло и лестница останутся зимовать на улице.
Тут и Ляльки пришли ему на подмогу.
Все надо проверить.
Ходят всегда парой,
В будке, в вольере, нужно расстелить на зиму толстую подстилку из соломы.
Но туда самому так просто не пролезть, поэтому ему в помощь швабра с длинной ручкой.
А с северной стороны в стене зашит утеплитель.
Феня пришла проверить домик.
А мне так жалко, что осень уходит.
Вечером заходил сосед.
Он теперь здесь бывает редко, и Ляльки его встретили грозным лаем.
Мужики посидели, поговорили за начало зимы.
А вот провожать соседа было уже некому!
Ляльки загнездились на соломе, в своей теплой будочке, и вылезать оттуда не пожелали.
Охранницы, чоуж.
***
Октябрь уж наступил — уж роща отряхает
Последние листы с нагих своих ветвей;
Дохнул осенний хлад — дорога промерзает,
Журча еще бежит за мельницу ручей,
Но пруд уже застыл; сосед мой поспешает
В отъезжие поля с охотою своей,
И страждут озими от бешеной забавы,
И будит лай собак уснувшие дубравы.
Метки: Дача-Кляча Ляльки Зима Мареммано-абруццкие овчарки Осень |
Про вчера |
Метки: Дача-Кляча Ляльки Собаки Ветеринары СНТ Ельники Межевание |
Про вчера |
Метки: Дача-Кляча Ляльки Собаки Ветеринары СНТ Ельники Межевание |
Про вчера |
Метки: Дача-Кляча Ляльки Собаки Ветеринары СНТ Ельники Межевание |
Про вчера |
Метки: Дача-Кляча Ляльки Собаки Ветеринары СНТ Ельники Межевание |
План посадок 2018 г. Чеснок и лук под зиму |
Метки: Дача-Кляча План посадок |
План посадок 2018 г. Чеснок и лук под зиму |
Метки: Дача-Кляча План посадок |
План посадок 2018 г. Чеснок и лук под зиму |
Метки: Дача-Кляча План посадок |
План посадок 2018 г. Чеснок и лук под зиму |
Метки: Дача-Кляча План посадок |