Готовила его уже не раз. Но вчера не смогла найти, в нашей деревне, красного лука, пришлось обойтись белым. Пострадал, не много, внешний вид, но вкусно как всегда!



* 7 средних картофелин
* 1 красная луковица
* 2 средних помидора
* по пол пучка свежей зелени: петрушки, шнитт-лука и мяты
* 2-3 зубчика чеснока
* соль, черный перец по вкусу
* сок половины лимона
* оливковое + подсолнечное масло (50/50)
Отвариваем картошку в мундире, чистим и режим на кусочки произвольные. У помидор удаляем мякоть и мелко нарезаем, так же мелко нарезаем зелень, чеснок выдавливаем, солим перчим, поливаем лимонным соком и маслом, перемешиваем.

Приятного аппетита!
рецепт

http://enigma-zar.livejournal.com/402664.html