Marina___Morskaya все записи автора Мясные шарики с ветчиной в сырном соусе



Фрикадельки любят все и взрослые, и дети. Фрикадельки с сырным соусом необычайно вкусны. Блюдо готовиться очень быстро. Вам потребуется совсем немного времени, чтобы накормить семью вкусным ужином.

Ингредиенты

500 г мяса ( у меня свинина+говядина )
100 г ветчины
3 кусочка белого хлеба
3 яйца
зелень петрушки
соль, перец
100 г сыра
300 мл молока


Способ приготовления


приготовление шариков в соусе 1

1. Мясо пропустить через мясорубку.

2. Хлеб размочить в воде или молоке, отжать, размять и добавить у фаршу. Добавить измельченную зелень, яйцо и перемешать.

3. Посолить, поперчить и добавить ветчину, нарезанную мелкими кубиками. Хорошенько перемешать.

приготовление шариков в соусе2

4. Сформировать шарики ( как фрикадельки ) и слегка обжарить на масле.

5. Сыр натереть на мелкой терке, влить молоко и разбить яйца. Взбить вилкой .

приготовление шариков в соусе3

6 — 7. Выложить шарики в форму и залить соусом (5).

8. Запекать в духовке до готовности примерно 20 минут.






ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://scook.ru/myasnye-shariki-s-vetchinoj-v-syrnom-souse.html