Лена-Бирюсинка все записи автора

... Ингредиенты: Стаканчики вафельные - 8-10 шт. Для теста: мука пшеничная - 60 г кофе эспрессо - 60 г шоколад - 85 г сливочное масло - 90 г сахар - 120 г ванилин - 1 щепотка разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки Для глазури: сливки густые - 200 г шоколад - 200 г сахарная пудра - 100 г Способ приготовления: Для теста - горячий кофе соедините с шоколадом и сливочным маслом, добавьте сахар, ванилин и смешанную с разрыхлителем муку, перемешайте. Заполните полученным тестом вафельные стаканчики доверху и выпекайте кексы 25 минут при 180 °С. Охладите. Для глазури в горячих сливках растопите шоколад, массу слегка охладите и взбейте. Затем заглазируйте кексы. Сахарную пудру разведите 1 столовой ложкой воды, чтобы получилась густая глазурь. С помощью кондитерского мешка отсадите ее поверх шоколадной глазури. Приятного аппетита ! ...

 

Ссылка : http://interesnoe.info/mod.php?n=Recipes&a=view&lid=921