Посолите мясо  солью крупного помола.






Картофель порежьте соломкой. Выложите картофель поверх мяса и обязательно разровняйте – утрамбуйте рукой.






Помидор порежьте кружочками и этими кружочками украсьте картошку.



Посыпьте верх сыром



Главная хитрость французов, главный ингредиент волшебного блюда – это майонез!







Но ни один уважающий себя француз никогда не положит сыр поверх майонеза. Сыр запечется и станет не прошибаемой корочкой. А вот когда сверху майонез – тогда и картофель успеет пропитаться нежным сырным ароматом, и поверхность готового блюда будет мягкой, сочной и красивой.
В общем, берете побольше майонеза и  выкладываете поверх сыра.



Аккуратно заравниваете, распределяя майонез по всей поверхности блюда.



И ставите в духовку на срок от 35 минут до полутора часов до образования румяной корочки.





Приятного аппетита!!