Стейк из тунца в гранатовом соусе со шпинатом

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 21:48 + в цитатник

Atanazkovich все записи автора

Время приготовления: 10 мин

Порций: 2

Калорийность: 525 кКал на порцию

Стейк из тунца в гранатовом соусе со шпинатом

Вам понадобится:

Тунец свежий филе	300 г	Оливковое масло	50 мл
Соус терияки	30 мл	Соль морская	½ ч.л.
Шпинат	100 г	Сливки 10-11%	100 мл
Кунжут	20 г

Стейк из тунца крайне прост в приготовлении. Чтобы приготовить его из заранее размороженных продуктов вам потребуется всего 10 минут. Кроме того, это очень вкусное, питательное и низкокалорийное блюдо! В качестве гарнира можно использовать любые легкие овощи. Соус в зависимости от вкусовых пристарстий тоже может быть любой: я использую наршараб, но подойдет и кисло-сладкий, и табаско.

Ингредиенты 1-го этапа:

Тунец свежий филе

300 г

Стейк из тунца разморозить при комнатной температуре и обсушить полотенцем.

Ингредиенты 2-го этапа:

Оливковое масло	50 мл	Соус терияки	30 мл
Соль морская	½ ч.л.

Мариновать стейк в соусе Терияки и оливковом масле с крупной морской солью в течение 30 минут.

Удалив лишний соус, обжарить стейк на смазанной маслом раскаленной сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.

Ингредиенты 4-го этапа:

Шпинат

100 г

Сливки 10-11%

100 мл

Размороженный шпинат тушить со сливками 5 минут.

Ингредиенты 5-го этапа:

Кунжут

20 г

Стейк выложить на тарелку, полить соусом Наршараб, посыпать семенами кунжута, рядом выложить шпинат, подавать горячим. Приятного аппетита!
Подробнее: http://www.foodclub.ru/detail/20753/

Рубрики:

Вторые блюда