Салат с омлетом и козьим сыром

Вторник, 10 Января 2012 г. 21:17 + в цитатник

Гладиатор_импровизации все записи автора

Время приготовления: 10 мин

Порций: 2

Калорийность: 289 кКал на порцию

Вам понадобится:

Таблица мер

Яйцо куриное	2 шт.	Соль	0.125 ч.л.
Салат айсберг	50 г	Салат радиччо	50 г
Окорок сыровяленный	50 г	Свежий козий сыр	100 г
Оливковое масло	10 мл	Уксус бальзамический	10 мл

Яркий и быстрый салат из зеленых листьев с добавлением омлета, козьего сыра и хамона. Вместо хамона пойдет любая выровяленая ветчина. Рецепт на 2 большие порции, которые можно разделить и на 3-4 человек.

Ингредиенты 1-го этапа:

Яйцо куриное	2 шт.
Соль	1/8 ч.л.

Яйца взболтайте вилкой, посолите и поджарьте на сковороде в виде блина толщиной около 5 мм. Остудите и нарежьте квадратиками.

Ингредиенты 2-го этапа:

Салат айсберг	50 г
Салат радиччо	50 г
Окорок сыровяленный	50 г

На широкую тарелку выложите салатные листья. Можно брать любые, которые вам по вкусу, лучше даже смесь. Важно, чтобы они были хрустящими и сочными. Сверху разложите кусочки омлета и хамона.