Суп со свининой и яичной лапшой

Вторник, 27 Сентября 2011 г. 12:13 + в цитатник

Atanazkovich все записи автора

Необходимые продукты:

мякоть свинины - 500 г

масло оливковое - 2 ст. ложки

чеснок - 1 зубчик

корень имбиря тертый - 30 г

шпинат - 450 г

лук репчатый - 2 головки

фасоль стручковая - 120 г

грибы - 250 г

лапша яичная - 250 г

соус соевый - 1 ст. ложка

масло кунжутное - 1 ст. ложка

перец черный молотый

соль

Способ приготовления блюда:

1. Свинину нарежьте сначала ломтиками поперек волокон, затем брусочками.

2. Помешивая, обжарьте мясо на оливковом масле 1–2 минуты.

3. Добавьте к мясу измельченный чеснок, имбирь и жарьте еще 3 минуты.

4. Обжаренную свинину опустите в кипящий бульон, вновь доведите его до кипения. Уменьшите нагрев и варите мясо 15 минут, посолите.

5. Лук нашинкуйте соломкой, шпинат — полосками.

Грибы крупно порубите.

6. В бульон с мясом добавьте шпинат, лук и фасоль, доведите

до кипения, варите 10 минут.

7. Положите в суп нарезанные грибы и варите 10 минут.

8. Положите в суп лапшу и варите 5–7 минут.

9. Влейте соевый соус и кунжутное масло, поперчите. Подавайте суп, посыпав рубленой зеленью. ♦

Рубрики:

Супы

Метки: свинина овощи

Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

ларекс обратиться по имени Вторник, 27 Сентября 2011 г. 12:33 (ссылка)

SSokolova обратиться по имени Вторник, 27 Сентября 2011 г. 20:36 (ссылка)

Спасибо!

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet