Записи Друзья Комментарии
Школа кулинара
Аватар Школа_кулинара

 -Метки

аджика баклажаны баклажаны на зиму баклажаны с помидорами баурсаки беляши блинчики блины блюда блюда из авокадо блюда из грибов блюда из кабачков блюда из капусты блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из овощей блюда из перца блюда из печени блюда из помидоров блюда из риса блюда из рыбы блюда из фарша блюда из яблок блюда из ягод борщ борщи булочки булочки дрожжевые бутерброды варенье вафли ветчина вкусно вкусные дрожжевые пирожки вторые блюда выпечка голубцы горошек десерты жаркое желе жульен завтрак завтраки заготовки заготовки на зиму заготоки закуска закуски закуски из овощей заливное запеканка запеканки запеченная картошка запеченная рыба запеченные кабачки изделия из теста икра из баклажанов кабачки кабачки с сыром кабачковая икра на зиму как приготовить кальмары в сметане капуста карп картофель картошка каши квас китайская кухня клубника консервация котлеты крем крыжовник кулинария кулич куличи курица лаваш лепешки макароны макароны с сыром малосольные огурцы маринованные помидоры мармелад масленица мороженое мясо напитки национальная кухня начинка новогоднее меню новый год обед овощи окрошка окрошка на кефире окрошка супы оладьи открытые пироги паста пасха паштет первые блюда перловка печень в сметане печень тушеная печенье пирог пироги пирожки пирожные пицца плов помидоры на зиму пост постные блюда постные супы праздничные салаты праздничный стол пюре рагу рассольник рецепт рецепты рецепты выпечки рецепты закусок рецепты из овощей рецепты пирогов рис с овощами роллы рулет рыба рыба запеченная рыбные блюда рыбные котлеты салат салат из помидоров салат из помидоров на зиму салат с кальмарами салаты самса свекольник холодный скумбрия сладости слоеное тесто слоеные салаты солянка солянка с грибами соусы специи суп суп из семги суп с кабачками супы сыр тесто томатный соус торт торты тост фаршированные овощи фаршированные яйца холодные супы шашлык шурпа из говядины

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Школа_кулинара


Крем-суп из лисичек

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 11:05 + в цитатник
Atanazkovich все записи автора
Крем-суп из лисичек
 

Что нужно:

  • 400 г лисичек
  • 1 луковица
  • 200 мл молока
  • 30 г муки
  • Небольшой пучок тимьяна
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 300 мл любого бульона
  • Соль по вкусу

Как приготовить крем-суп с лисичками:

  1. Лук очистить, порезать и обжарить в масле.
  2. Лисички мелко порезать и добавить к луку. Жарить, помешивая, 7 минут.
  3. Половину грибов отложить на тарелку. В остальные всыпать муку и обжарить в течение минуты. Выложить в кастрюлю.
  4. Влить молоко, затем бульон, довести до кипения. Посолить, поперчить, остудить и пюрировать в блендере.
  5. Подавать, добавив в каждую тарелку жареные грибы и мелко порезанный тимьян.
  6. Крем-суп с лисичками готов.

Приятного аппетита!

http://www.wmj.ru/eda/recepty/supy-i-bulony/krem-sup-iz-lisichek/

Рубрики:  Супы
Метки:  

Процитировано 69 раз
Понравилось: 8 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
tsvipa   обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 11:50 (ссылка)
Выглядит аппетитненько.
Ответить С цитатой В цитатник
vsezdorovo   обратиться по имени Вторник, 02 Августа 2011 г. 10:07 (ссылка)
Я б тимьян не стала добавлять - зачем забивать специями чудесный аромат грибов?
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Кострюкова   обратиться по имени Вторник, 02 Августа 2011 г. 11:13 (ссылка)
Очень люблю супы-пюре! Спасибо! Славненький рецептик!
классный рецепт (413x430, 114Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Atanazkovich   обратиться по имени Понедельник, 08 Августа 2011 г. 17:19 (ссылка)
vsezdorovo, справедливо,в принципе...но если добавить совсем немножечко для запаха...
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте