Atanazkovich все записи автора

Ингредиенты:
 

• индейка 500 г
• морковка 1 шт.
• кабачки 1 шт.
• томат 2 шт.
• устричный соус
• соль, перец, специи
• чеснок 1 зубчик
• сметана 3 ст. л.
• красный сладкий перец молотый
• зелень кинзы 1 пучок

 

Способ приготовления:



Индейку промыть, нарезать брусочками.



Заправить мясо устричным соусом.



Затем мясо поперчить, слегка посолить, посыпать сухими травками.



Все перемешать.



Разогреть растительное масло в сковороде , выложить мясо и обжаривать минут 10.



Кабачок и морковку нарезать брусочками.



Выложить к мясу.



Томаты нарезать ломтиками, чеснок измельчить, выложить в сковороду , перемешать и тушить еще минут 15.



Выложить сметану в сковороду , заправить блюдо сладкой паприкой, перемешать.



Кинзу или любую другую травку измельчить и выложить в подливку, перемешать и снять  с огня.



Выложить подливу на блюдо, украсить зеленью и подать с отварным картофелем.

http://www.kulina.ru/articles/35447/