• 1 кг свинины
• 2 ст.л. томатной пасты или кетчупа
• 150 г помидоров
• 5 веточек майорана (или любой зелени по вкусу)
• 2 ч.л. специй "для гриля"
• 2 ст.л. растительного масла
• 3 зубчика чеснока
• соль

Помидоры измельчить в блендере (если блендера нет, помидоры можно натереть на терке).

Чеснок мелко покрошить.

Зелень мелко нарезать.

Смешать пасту, помидоры, зелень, масло, чеснок, специи.
Посолить.

Мясо обвалять в соусе.

Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 3-часа.

Сковороду-гриль хорошо разогреть.
Жарить мясо с двух сторон, до готовности (крышкой не накрывать).
У меня были куски мяса толщиной около 1.5-2 см, жарились примерно по 10 минут, с каждой стороны.

Приятного аппетита!