Скорпена все записи автора

 

Ингредиенты на 3-4 порции:

600-700 г лисичек
300 мл сливок 20% жирности
300 г спагетти или другой длинной пасты
соль и перец по вкусу
сыр для подачи по желанию

Лисички тшательно моем, даем воде стечь. Крупные гриба разрезаем на 2-4 части, небольшие оставляем как есть.

Жарим на растительном масле до готовности с добавлением соли.

Параллельно варим спагетти - в идеале они должны приготовиться одновременно с соусом.

В сотейник с грибами вливаем сливки, добавляем молотый перец и варим до закипания. Все, соус готов.

Заправляем им готовые макароны, посыпаем тертым пармезаном и подаем немедленно.

 

Приятного аппетита!

http://www.vkusnyblog.ru/smak/8637