Добро пожаловать в сообщество о природе! Здесь мы будем путешествовать по самым красивым, таинственным, загадочным и недоступным местам планеты, а сопровождать нас будут милые животные.
Ну и, конечно, обязательно радовать глаз будут потрясающие подарки природы - растения, пейзажи и необычные явления!
Приглашаем вас на приятные прогулки вместе с нами! Будет здорово!
Осенний Плёс. Часть 1. |
izogradinka (Прогулки_по_планете) все записи автора
Милый и уютный городок Плёс хорош во все времена года, но особенно осенью, когда листва приобретает солнечный цвет.
Это удивительной красоты место, где в любую погоду вы будете пребывать в душевном равновесии, восхищаться пейзажами, слушать тишину и плеск волн.
Метки: Плёс осень |
Летний Кольский |
more_cveta (Прогулки_по_планете) все записи автора
прошлогодний, июльский Кольский полуостров. Уже жду следующей встречи))
Вайдагубский маяк. самый северный маяк континентальной европейской части России.
Метки: Кольский природа море Карелия |
На кораблике по Сене |
izogradinka (Прогулки_по_планете) все записи автора
Париж, увиденный с водной глади реки, вызывает особое очарование.
Отправимся в небольшое плаванье по величественной Сене. Кто хочет, присоединяйтесь)))
Метки: Сена Париж Франция кораблик |
Чувств изнеженных отрада |
izogradinka (Прогулки_по_планете) все записи автора
Музей-салон "Фрагонар" в Париже
В центре Парижа находится самый знаменитый в мире музей ароматов и огромный центр красоты. Он основан фирмой "Parfumerie Fragonard". Здесь можно узнать историю создания духов, о назначении всяческих флакончиков и перегонных аппаратов, о "носах" - удивительных людях, способных различать несколько сотен запахов. Сегодня в мире всего 400 "носов" - примерно половина из этих уникальных людей работает во Франции.
Метки: музей духи Париж Франция |
Очаровательный Париж |
izogradinka (Прогулки_по_планете) все записи автора
Виват, Париж!
Подари мне Париж и "Фиалку Монмартра",
Фантастический воздух в столице любви...
Метки: Париж стихи |
Колымские медведи. Часть 7. |
izogradinka (Прогулки_по_планете) все записи автора
С наступлением весны зоологи постоянно напоминают о необходимости быть внимательным при выезде за город Магадан и на окраины.
Ведь в этот период медведи начинают просыпаться и выходить к людям в поисках пищи. Чаще всего они появляются в районе городских окраин, в частном секторе, на дачных участках и местах отдыха горожан.
Метки: медведи Магадан |
Колымские медведи. Часть 6. |
izogradinka (Прогулки_по_планете) все записи автора
Две недели на Колымской трассе жил медвежонок, где его подкармливали водители.
Он уже привык к людям и перестал их бояться. Малышу от силы пять месяцев от роду. В этом возрасте медведи питаются материнским молоком и корешками деревьев. Водители кормили его всем подряд, что неправильно.
Метки: медведи спасение |
Колымские медведи. Часть 5. |
izogradinka (Прогулки_по_планете) все записи автора
Медведи на дороге
Чаще всего встречу с косолапыми провоцируют люди, подкармливая их хлебом и другими продуктами. И не понимают, насколько это опасно.
Многие даже не ведают, что попробовавший человеческой еды медведь получает отсроченный смертный приговор. Под угрозой оказываются жизни тех людей, которые окажутся на его пути.
Метки: медведи дорога |
Колымские медведи. Часть 4. |
izogradinka (Прогулки_по_планете) все записи автора
В русских сказках медведь часто выступает добродушным и безобидным зверем, не способным причинить человеку вред. Однако в реальной жизни бывает множество ситуаций, когда он очень опасен. Людям от него следует держаться подальше. Отправляясь в лес, нужно знать, как вести себя при встрече с ним. Эти знания помогут человеку остаться живым и невредимым после столкновения с животным.
Для того чтобы избежать опасных ситуаций при встрече с медведем, вам поможет соблюдение ряда правил.
Передвигаясь по маршруту, охотясь в лесу, собирая грибы или ягоды, всегда помните, что встреча с медведем может произойти в любое время, в любом месте, и вы должны быть морально к этому готовы. Планируйте возможные действия заранее. Слушайте окружающих вас птиц. По их поведению можно заранее предсказать место и время появления зверя.
Метки: медведь опасность |
Колымские медведи. Часть 3. |
izogradinka (Прогулки_по_планете) все записи автора
Колымские просторы необъятны, бесконечны и уникальны. Вопрос: где вы сможете оказаться одновременно в трех природных зонах – таежной, лесотундровой и тундровой? Ответ: на Колыме.
Колыма одна из крупных рек северо-востока Сибири. Она занимает шестое место среди российских рек по протяженности (2129 км) и площади бассейна (647000 кв. км). Колыма несет свои воды по Якутии и Магаданской области. Свои истоки река берет в живописных местах Колымского нагорья, а впадает в Восточно-Сибирское море. Колымская ГЭС обеспечивает электроэнергией почти весь Магаданский край.
Метки: медведь река рыба |
Колымские медведи. Часть 2. |
izogradinka (Прогулки_по_планете) все записи автора
По мнению ученых, медведи самые умные и самые сильные звери среди хищников.
Все мы хоть раз в жизни встречались с таким лесным хищником, как медведь. Будь то в зоопарке или в цирке, мы умилительно смотрели на этих диких животных, выполняющих забавные трюки. Популярным в наше время является детский мультсериал "Маша и Медведь".
Метки: медведь |
Колымские медведи. Часть 1. |
izogradinka (Прогулки_по_планете) все записи автора
Всю зиму медведи проспали в берлоге.
Берлога – это зимнее убежище зверя, которое обеспечивает оптимальные микроклиматические условия, позволяющие пережить длительный период неблагоприятных кормовых и погодных условий с минимальными затратами энергетических ресурсов. Для самок она служит также родильным домом, а для новорожденных – яслями.
Метки: медведи берлога |
Рейнский водопад. Швейцария. |
izogradinka (Прогулки_по_планете) все записи автора
Под страшный рокот и каскады брызг
Могучие валы стремятся вниз
И рушатся, как свергнутый титан,
В воде вздымая сказочный фонтан.
Стихии необузданная страсть
Рождает над тобой такую власть,
Что кажешься пред этим божеством
Себе ничтожным, малым существом.
Метки: водопад Швейцария |
Штайн-ам-Рейн - 3. Швейцария. |
izogradinka (Прогулки_по_планете) все записи автора
Продолжаем прогулку по "городу из сказки".
Мы находимся на мосту. Отсюда будем идти прямо. Там находится Ратушная площадь. В центре здание с часами - это сама ратуша.
Метки: Штайн-ам-Рейн Швейцария |
Штайн-ам-Рейн - 2. Швейцария. |
izogradinka (Прогулки_по_планете) все записи автора
Мы находимся в центре города на Рыночной площади. Посередине неё - фонтан "Marktbrunnen" в традиционном швейцарском стиле. Подобные образцы можно встретить во многих городах страны. Фонтан был установлен на площади в XVI веке. В 1601 году его украсили раскрашенной скульптурой воина.
Слева и справа улицы Унтерштадт стоят дома с живописными росписями по штукатурке. Размеры и сюжеты разнообразные, от античных и библейских на пол-дома, до декоративных и небольших.
Метки: Штайн-ан-Рейн Швейцария |
Штайн-ам-Рейн - 1. Швейцария. |
izogradinka (Прогулки_по_планете) все записи автора
Небольшой и один из самых красивых швейцарских городков Штайн-ам-Рейн расположился на живописных берегах реки Рейн, в 13 километрах от Боденского озера.
Город совсем маленький, в нем проживает немногим более четырех тысяч человек.
Метки: Штайн-ам-Рейн Швейцария |
Наш отель в Цюрихе |
izogradinka (Прогулки_по_планете) все записи автора
В отеле "Sheraton" мы останавливались на три дня.
Кому интересно, посмотрите его интерьер.
Метки: отель Цюрих Швейцария |
Цюрих. Часть 4. |
izogradinka (Прогулки_по_планете) все записи автора
Мы находимся на небольшой уютной площади Вейнплац (Weinplatz).
До 1620 года эта старейшая площадь Цюриха служила хлебной биржей, а её название произошло от фонтана Weinbauer, установленного здесь в 1909 году.
Метки: Цюрих Швейцария |
Где нажирались до поросячьего визга и завтракали до журавлей? Кабацкая история Москвы. |
LiveInMskru (Прогулки_по_планете) все записи автора
Гастрономические заведения были своеобразной визитной карточкой столицы. Москвич мог ничего не смыслить в политике, не разбираться в театральном искусстве, но легко ориентировался в обилии рестораций и питейных заведений и мог точно сказать, где подают лучшие расстегаи, а где — самые вкусные кулебяки.
Вообще в трактиры приходили не только пообедать. Здесь заключали сделки на многие миллионы и обсуждали дела государственной важности.
Он заменял и биржу для коммерсантов, делавших за чашкой чая тысячные сделки, и столовую для одиноких, и часы отдыха в дружеской беседе для всякого люда, и место деловых свиданий, и разгул для всех – от миллионера до босяка.
В. Гиляровский
В древние времена на Руси вдоль дорог ставили хлебосольные заезжие дворы. Там можно было пообедать, переночевать и узнать последние новости.
Первый кабак появился в Москве в 1547 году (по другой версии в 1552) на Балчуге. По приказу Ивана IV опричники обязаны были посещать питейное заведение как минимум один раз в неделю. Еду там не подавали, зато можно было безнаказанно вкушать спиртные напитки. При этом продажа водки во всем городе была запрещена. Нельзя было изготавливать крепкие напитки и на дому. Не удивительно, что кабацкое дело приносило государству огромный доход. И если в 1626 году в городе было всего 25 кабаков, то в 1775 — уже 151. А еще через 10 лет переписчики насчитали в Москве 302 храма, 1 театр и 359 кабаков.
Когда кабаки перестали быть уделом опричников, в них потянулись крестьяне и посадские люди, и в середине XVII века в питейных заведениях можно было встретить представителей любых сословий. А один из главных кабаков — «Под пушкой» — стоял прямо на Красной площади.
В 1745 году в Москве открылся первый трактир. Он был рассчитан на состоятельных господ, причем для женщин двери этого заведения были закрыты. Петр I подсмотрел эту идею в Европе, но за недостатком культуры посещения ресторанов, трактиры не сильно отличались от кабаков.
Лоск и шик в московском общепите появился только в начале XIX века. Тогда же открылись роскошные рестораны с изысканным меню зарубежных блюд. А трактиры получили специализацию на русскую кухню.
Главное отличие в том, что в трактирах преимущественно ели, а в кабаках — пили.
Чаще всего трактиры (от немецкого глагола «traktieren» — «угощать») открывали на основе постоялых дворов. Причем, собственниками были иностранцы. Простой люд посещал харчевни — трактиры низшего разряда с дешевой простой едой и выпивкой. Зажиточные горожане выбирали более роскошные трактиры с «оркестрионом» — механическим органом, имитировавшим игру целого оркестра.
В то же время кабаки предназначались для небогатых людей: духовенство и бояре пили у себя дома. А иногда пивные скрывались под вывесками «Парикмахерская» или «Булочная». В Москве боролись с безакцизной продажей водки, а владельцы питейных заведений своим доходом с государством делиться не хотели. И когда в середине 1880-х годов открылись чайные, в них тоже из-под полы торговали водкой.
В XIX веке многие трактиры превратились в рестораны. На первый взгляд, отличий было немного: упор на иностранную кухню и живая музыка. Но со временем границы стали размываться, и уже даже знатоки не всегда могли сказать точно, где они — в трактире или в ресторане.
В Москве было огромное количество трактиров! Не удивительно, что в 1887 году в этом промысле было занято 19 000 человек. И здесь были свои знаменитости.
Наиболее известными были Большой Московский трактир Гурина на Воскресенской площади (на его месте гостиница «Москва») и Троицкий трактир на Ильинке.
А в первоклассный трактир Тестова в Охотном ряду приезжала даже петербургская знать. Славился он своим раковым супом с расстегаями и кулебякой с начинкой в 12 ярусов. Трактир по праву носил звание «Поставщик высочайшего двора». Сейчас на его месте памятник Карлу Марксу.
Великолепной кухней и разнообразием сортов чая славился трактир старообрядца Егорова в Охотном ряду. Для чаепития была выделена комната в китайском стиле, а чай подавали «с алимоном» и «с полотенцем». Если в первом легко угадать чай с сахаром и лимоном, то чай «с полотенцем» был своеобразным ритуалом. Гостю подавали чайную чашку, чайник с кипятком, чайник с заваркой и полотенце. Посетитель вешал полотенце на шею, а после того как он осушал первый чайник с кипятком вытирал им лоб и шею. Гостю подавали следующий чайник, и скоро полотенце становилось мокрым насквозь.
А на первом этаже трактира Егорова работала блинная Воронина. Сюда обязательно ездили на масленицу. Узнать трактир можно было по вывеске с вороной, которая держала в клюве блин. Но Охотный ряд изменился до неузнаваемости, и от трактира Егорова ничего не осталось.
Зато сохранилось здание трактира «Эрмитаж». Сейчас там театр «Школа современной пьесы». Прославился он своими блюдами, ведь именно здесь французский повар Люсьен Оливье изобрел известный на весь мир салат. Также в зале «Эрмитажа» давали банкет по случаю столетия со дня рождения Александра Пушкина, чествовали Ивана Тургенева и Федора Достоевского.
Вообще трактиры играли еще и роль деловых клубов. Например, «Орел» на Сухаревской площади в конце XIX века был местом деловых встреч антикваров и ювелиров, «Хлебная биржа» в Гавриковом переулке — местом сбора оптовиков-мукомолов, трактир Абросимова на Малой Лубянке — биржей букинистов, а в трактире «Колокол» на Сретенке собирались церковные живописцы. Фактически у представителей каждой профессии были свои трактиры.
Но были еще и трактиры по интересам. Например, в «Голубятне» на Остоженке с 1860-х до 1914 года собирались любители голубей и петушиных боев. А трактир Боргеста у Никитских ворот был местом встреч любителей соловьиного пения.
А иногда трактиры превращались в концертные залы. Были даже любители послушать оркестрион — «попить чайку под машину».
Отдельная категория трактиров в Москве предназначалась для извозчиков. Это «Лондон» в Охотном ряду, «Коломна» на Неглинной, «Обжорка» за Лоскутной гостиницей на Манежной площади. Там был специальный двор для лошадей, подавали дешевую еду.
А некоторые трактиры имели дурную славу. Дело не в еде, а в их завсегдатаях. Например, Бубновский трактир славился хорошим меню. А вот в подвале работала «Бубновская дыра», где в темных и грязных помещениях с утра и до ночи пьянствовали купцы.
На месте дома №2 по Цветному бульвару стоял трехэтажный дом Внукова, где на первом этаже в середине XIX века работал трактир «Крым». Там собиралось городское «дно», а его подвалы красноречиво называли «Ад» и «Преисподняя».
Несколько трактиров было и на Хитровке. В доме Румянцева — «Пересыльный» и «Сибирь», в доме Ярошенко — «Каторга». Это были неофициальные названия «для своих». Каждый трактир посещала определенная публика: в «Пересыльном» собирались нищие и барышники, в «Сибири» — карманники, воры и скупщики краденого, а в «Каторге» встречались воры и беглые каторжане.
В трактирах прислуживали половые — ярославцы в белоснежных рубахах из голландского полотна. Они не получали жалованье и сами платили хозяевам часть чаевых. Поэтому половые старались угодить гостю и не обижались на возгласы «Челаэк!»
В ресторанах посетителей обслуживали уже не половые, а официанты во фраках, белоснежных рубашках с галстуками. К официантам гости обращались на «вы». И обслуживание было уже практически таким же как сейчас.
Богатые купцы старались перещеголять друг друга не только по количеству фабрик и торговых лавок, но и по суммам, потраченным в трактирах. На этот случай в меню были блюда вроде «ухи из белуги, варенной на французском шампанском». Но этого было мало!
Купцы скупали цыганский хор, били посуду и крушили мебель, чтобы затем щегольски оплатить расходы на ремонт. Особенно «доставалось» ресторану «Яръ». Фраза «Поехать к Яру» была почти синонимом разгула. А одним из любимых развлечений купцов была игра в «аквариум»: на пюпитр вместо нот клали сторублевые купюры и заказывали пианисту любимую мелодию. Под ее звуки огромный белый рояль наполняли шампанским и пускали туда рыбок.
Был в «Яре» и прейскурант для любителей похулиганить. Например, удовольствие вымазать официанту лицо горчицей стоило 120 рублей, а запустить бутылкой в венецианское зеркало — 100 рублей. Впрочем, все имущество ресторана было застраховано.
Еще один способ похвастаться богатством — «позавтракать до журавлей». Сделать это можно было только в «Славянском базаре». Там ужин плавно перетекал в завтрак и часто сопровождался коньячком. Подавали напиток в хрустальном графине с золотыми журавлями. Стоил он огромных в то время денег — 50 рублей. Тот, кто оплачивал коньяк, забирал и графин. «Журавлей» коллекционировали и демонстрировали гостям.
А в «Эрмитаже» на Татьянин день буйно гуляло московское студенчество.
В этом году выпито все, кроме Москвы-реки, и то благодаря тому, что она замерзла… Было так весело, что один студиоз от избытка чувств выкупался в резервуаре, где плавают стерляди...
А. Чехов
Начиналось с официальной церемонии в актовом зале МГУ. Там собирались профессора, члены администрации, студенты и выпускники со всех концов России. После молебна, доклада и выступления ректора пели «Боже, Царя храни!». Затем начиналась неофициальная часть.
Студенты расходились по трактирам и пивным, чтобы пропустить по рюмочке-другой. Традиционным был обед в «Эрмитаже».
К 6-ти часам вечера толпы студентов с песнями направляются к «Эрмитажу». Замирает обычная жизнь улиц, и Москва обращается в царство студентов. Только одни синие фуражки видны повсюду. Быстрыми, волнующимися потоками студенты стремятся к «Эрмитажу».
В. Гиляровский
Из залы выносятся растения, все, что есть дорогого, ценного, все, что только можно вынести. Фарфоровая посуда заменяется глиняной. Число студентов растет с каждой минутой... Исчезает вино и закуска. Появляется водка и пиво. Поднимается невообразимая кутерьма. Все уже пьяны. Кто не пьян, хочет показать, что он пьян. Все безумствуют, опьяняют себя этим безумствованием... Воцаряется беспредельная свобода.
Обед сопровождался тостами, речами, пеньем. Полицейским давали распоряжение не задерживать студентов за политические выступления. Завершалось празднование исполнением старинной песни «Выдь на Волгу...», студенческих и революционных песен и гимна студенческого праздника «Татьяны».
Да. И главное: это происходило незаметно, потому что еще в XVII веке в кабаках появилась кредитная система. Напитки можно было получить в долг, но в установленный срок появлялся так называемый «кабацкий голова» и требовал оплату.
А в простонародных кабаках и трактирах можно было заложить под проценты свои вещи. В обмен посетитель получал одежду похуже. А через несколько таких обменов пьяница оказывался в лохмотьях, в которых было стыдно явиться домой.
И да, и нет. Это выражение значит «напиться до потери человеческого облика». А появилось оно потому, что свиньи неравнодушны к спиртосодержащим продуктам. Однако отведав их, поросята теряют координацию, начинают валяться и повизгивать.
В начале XX века многие известные трактиры превратились в рестораны. Например, купец Тарарыкин перестроил работавший с 1870-х годов извозчичий трактир «Прага» в первоклассный ресторан. В советское время он на некоторое время превратился в столовую Моссельпрома, но в 1954 году вновь распахнул двери.
После революции ресторан «Яр» также закрыли. Его владельца арестовали. А в 1950-х в здании бывшего ресторана на Ленинградке открылась гостиница «Советская». Позже туда въехал цыганский театр «Ромэн», и в 1998 году началась реконструкция ресторана с целью возродить былую славу «Яра».
Исключением из правил можно назвать ресторан «Савой» в одноименной гостинице. Фонтан, бассейн, в котором плескалась стерлядь, изысканные интерьеры — все это сохранилось даже в советское время.
Вообще после 1917 года трактиры в Москве стали постепенно исчезать. Но им на смену пришли новые символы хлебосольства. Например, в 1930-х открылся ресторан Центрального дома литераторов (ЦДЛ). Творческая интеллигенция Москвы проводила здесь много часов, а поэтам разрешали писать стихи прямо на стенах.
Конечно! Вот лишь несколько:
Метки: москва история |
Живописные места Камчатки. Бухта Железная |
Метки: Камчатка |
