Хычины на любой вкус



Хычины получаются разными, но всегда потрясающе вкусными.

Горячие ароматные хычины из картошки и свежего тянущегося сыра, которые тают во рту, когда вкушаешь эти чудесные и по истине замечательные лепешки!
О рецепте хычин с мясом. Вкусные, ароматные! Стоит попробовать один раз и это блюдо и вы будете делать постоянно!



Много не бывает...

Пряничный домик - подробный фото мастер-класс

Читать далее...

Клубничный десерт

Ингредиенты:

200 г замороженной клубники
15 г быстрорастворимого желатина
150 г сахарной пудры
половинка лимона

Приготовление:

1. Разморозьте клубнику. Сок сохраните. Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера.
2. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите!
3. Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбивайте миксером 5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой.
4. Форму для застывания выложите вощеной бумагой для выпечки, на бумагу выложите клубничную массу и разровняйте. Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания на несколько часов.
5. Когда масса застынет, переверните форму на присыпанную сахарной пудрой поверхность и удалите бумагу.
6. Нарежьте кубиками, обваляйте в сахарной пудре и подавайте.

Приятного аппетита!

Мясное суфле



Вкусное и нежное мясное суфле, запечённое в духовке.
Такое суфле можно приготовить из любого нежирного мяса: индейки, кролика, курицы, говядины или телятины. В этом рецепте, суфле приготовленное в духовке, но для детского или диетического питания, можно приготовить на водяной бане или в пароварке. По желанию, перед тем как запекать суфле, в фарш можно добавить нарезанные отварные или свежие овощи по вкусу.

Ингредиенты:

500 грамм мяса
100 грамм белого хлеба (без корки)
3 сырых яйца
100 мл свежего молока
20 грамм масла сливочного
перца и соли по вкусу

Приготовление:
с мяса удаляем жир, жилы, моем его и отвариваем до готовности в подсоленной воде, опуская в кипящую воду.

Хлеб замачиваем в молоке. Охлаждённые яичные белки взбиваем в плотную, густую пену. Замоченный хлеб, вместе с молоком, сливочное масло и желтки взбиваем в блендере до однородного состояния. Отваренное и остывшее мясо прокручиваем дважды через мясорубку и смешиваем с хлебной массой, посолив и поперчив по вкусу. Затем добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем. Фарш должен получиться однородным и пышным.

Поверхность формы смазываем растительным маслом, выкладываем и разравниваем фарш. Нагреваем духовку до 180 градусов и запекаем мясное суфле 15-20 минут.

жидкое тесто для пиццы на кефире - пышное и легкое, быстро пропекается



Что главное в пицце? Правильно — вкусное тесто! Одним из таких замечательных рецептов является жидкое тесто для пиццы.

Если у вас в холодильнике найдется стаканчик кефира или нежирной сметанки, можете быть уверены в том, что с легкостью приготовите вкусное блюдо, которому порадуются ваши родные и друзья!



Итак, делюсь с вами замечательным рецептом приготовления жидкого теста для пиццы!

Кекс на кефире с курагой

Клубнично-малиновый торт

Клубнично-малиновый торт

Домашняя куриная колбаса

500 г куриного филе, 200 мл сливок 20%, белок от двух куриных яиц, 1 зубчик чеснока, соль, черный молотый перец, сушеный орегано, свекольный сок.

1. Куриное филе нарежем и измельчим при помощи блендера вместе с чесночком.

2. Вольем сливки и продолжим взбивание. Затем  добавим по одному сырые белки.

3. Продолжая взбивать, добавим сок свеклы (примерно 30 мл) и специи.

4. Полученный фарш для приготовления домашней колбаски выложим на фольгу. Свернем и закрутим по краям как конфету, придавая продолговатую форму колбасы.

6. Положим в пакет и плотно завяжем. Варим на медленном огне 30-40 минут в зависимости. Остудим в фольге, развернем и нарежем ломтиками.

Вареная колбаса!

Ура! Я сподобился на изготовление вареной колбасы! Сразу скажу: получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Поэтому готов поделиться рецептом и порекомендовать всем попробовать!!!

Читать далее...

Творожные трубочки.

Вам нравится творожная выпечка?. Такие  творожные трубочки просты в приготовлении . Они  быстро готовятся по времени. Ароматные и очень вкусные. Знакомьтесь с рецептом и попробуйте их приготовление.

 

Читать далее...