-Метки

Дубай австрия азия англия антилопа архитектура бегемот бельгия вена венгрия венеция весна ветер странствий видео всемирное всемирное наследие юнеско германия город города горы грузия дворцы деревня документальный документальный фильм достопримечательности европа египет животные замки замок зоопарк индия индонезия интерьер ирландия испания история италия казахстан карелия кельн китай красноярск красота красоты зарубежья красоты наших городов красоты россии крым кэшлс мальта милан море москва музей музыка наследие норвегия носорог оаэ озеро описание осень отдых париж парк пекин подмосковье португалия прага природа птицы путешествие путешествия растения рим россия санкт-петербург сибирь сицилия средневековье стамбул стокгольм страны сша тбилиси титаник украина усадьба фильм финляндия фото фотографии фотография франция хорватия цветы чехия швейцария швеция юнеско япония яркое великолепие природы

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Geo_club

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.01.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 116590


Сладкая Бельгия.

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 18:08 + в цитатник
KJKJKJ все записи автора



Одной из визитных карточек Бельгии является шоколад. Молочный, темный, горький, пористый. С добавлением орехов, фруктов, кремов, специй, алкогольных напитков. Массовое производство и ручная работа. Конфеты, плитки, вылепленные фигуры. Ассортимент шоколадных магазинов поражает воображение. Истинный рай для любителей сладкого. Не зря именно бельгийцам принадлежит пальма первенства в изобретении шоколадных конфет. Каждый год в Бельгии производится около 200 тысяч тонн шоколада. В стране находятся 2 тысячи шоколадных магазинов. 

Каждый шоколадный магазин в Бельгии и его витрина, в частности, - это целое произведение искусство. Как правило, это ремесло всей жизни, которое передается из поколения в поколение. Хозяин магазина каждый день с утра и до вечера отдает себя полностью делу всей его жизни. Различные украшения, породы дерева в оформлении стеллажей, световые эффекты, оформление витрин, делают каждый отдельный магазин не похожим на другие. Чтобы понять Бельгию, нужно непременно побывать в ее многочисленных шоколадных магазинах и бутиках, прочувствовать их атмосферу и попробовать самые разнообразные шоколадные изделия.


История бельгийского шоколада относится ко времени правления Леопольда 2 в 19 веке. Активная внешняя политика, проводимая королем, была связана с захватами и последующей колонизацией африканских государств. Благодаря такой политике Бельгия получила доступ к плантациям деревьев какао - основному сырью для производства шоколада. Методы изготовления шоколада бельгийцы как заимствовали у швейцарских мастеров, так и придумывали сами. Например, прославившиеся на весь мир шоколадные конфеты пралине (смесь изысканного шоколада с орехами). Это самые популярные бельгийские шоколадные конфеты. А в 20 веке уже бельгийские кондитеры задавали тон в развитии шоколадной промышленности в Европе и в остальном мире. Наиболее ценными считаются шоколадные конфеты ручной работы, то есть те, которые производятся на небольших заводах.

1. Уютный шоколадный магазин "Grand Place" в самом центре Брюсселя в 10 метрах от центральной площади города. В центре выставлены конфеты ручной работы, которые продаются на развес.



2. В бельгийских шоколадных магазинах можно купить ручные конфеты, уже упакованные в специальные коробки, или самому выбрать определенные конфеты (например, по одной штуке каждого из 50 видов) и красивую коробку (к празднику, сувенир из Бельгии, день рождения, с сердечками и другие).



3. Ручные шоколадные конфеты с Baileys, шампанским и апельсином и различные виды коробок для упаковки.



4. Аппетитные шоколадные конфеты с популярным ликером Baileys.



5. Конфеты из белого шоколада с добавлением крема и фруктов.



6. Продавцы сказали мне, что это самый популярный шоколадный магазин в столице Бельгии. Во-первых, потому что находится в 10 метрах от главной достопримечательности города (площади Grand Place), во-вторых, благодаря  потрясающему шоколадному фонтану в витрине.



7. За 2 дня в Брюсселе я заметил, что у витрины этого магазина всегда много людей. Вспышки фотоаппаратов, завороженные лица туристов, крики восхищения. Согласитесь, шоколадный фонтан и впрямь смотрится эффектно. 



8. Яркая витрина шоколадного магазина в главном торговом пассаже Брюсселя - Галерее Святого Юбера (открытой королем Леопольдом 1 в 1847 году).



9.  Шоколадные магазины можно найти в самом отдаленном уголке Бельгии. Но истинной шоколадной столицей страны по праву является сказочный город Брюгге. В нем располагается широкоизвестный в мире музей Choco-story, открытый в 2004 году и рассказывающий о превращении какао-бобов в шоколад. Вы сможете ознакомиться с историей производства шоколада, географией сырья для производства шоколада, получить готовые рецепты, посмотреть процесс изготовления ручных конфет вживую, ну и, конечно, продегустировать готовый продукт.



10. Шоколадные фигуры в музее шоколада в Брюгге.



11. Коллекция шоколадных изделий в музее шоколада в Брюгге.



12. Помимо шоколада, в Бельгии полно и других вкусных сладостей. Я гулял по Брюгге и увидел красиво оформленную витрину одного из кондитерских магазинов. Захотелось непременно заглянуть внутрь.

Красиво оформленные коробки с бельгийским печеньем.



13. Леденцы и драже всевозможных цветов и видов. 



14.



15.



16.



17. Конфеты из мармелада пользуются огромной популярностью в Бельгии. Они представлены почти что в каждом шоколадном магазине, их продают на развес, как каштаны, на улице в Генте и Антверпене.



18. Ну и, конечно, бельгийские национальные вафли. Еще один брэнд Бельгии. Наибольшей популярностью они пользуются в Брюсселе (в других городах палаток с вафлями гораздо меньше). Как правило, их продают вместе с возможными фруктами (бананы, киви, клубника, ягоды), топпингами (шоколад, варенье, сгущенка) и взбитыми сливками.



19.Главный атрибут этого блюда - национальный флаг Бельгии. Отличный маркетинговый ход имхо. 



20. Пальчики оближешь!!!

 
Рубрики:  Страны
Метки:  

Процитировано 41 раз
Понравилось: 33 пользователям

Irondel   обратиться по имени Суббота, 05 Ноября 2011 г. 18:31 (ссылка)
Нельзя это показывать людям, которые на диете Как я теперь спать буду?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 18:43ссылка
теперь - никак)))))
Перейти к дневнику

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 21:49ссылка
Вот-вот! Блин, шоколад - мое все...
Перейти к дневнику

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 23:45ссылка
сладким лучше насытится утром, чтобы потом целый день не хотелось,
чем в середине дня или на ночь
Перейти к дневнику

Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 00:43ссылка
Бесполезно. Я насытюсь им утром, а в обед снова хочется, и вечером. Я, правда, вечером стараюсь не есть, но хотеться-то не перестает
КофеЛеди   обратиться по имени Суббота, 05 Ноября 2011 г. 18:33 (ссылка)
Я бы там прямо на месте с ума сошла... Всё всё хочется попробовать!!! )))
Ответить С цитатой В цитатник
esoterick   обратиться по имени Суббота, 05 Ноября 2011 г. 18:42 (ссылка)
сладкоежки))
Ответить С цитатой В цитатник
Ефросинья_Тамплиерова   обратиться по имени Суббота, 05 Ноября 2011 г. 18:54 (ссылка)
Утром открою на кухне фабрику по производству шоколадных конфет. Если доживу до утра после просмотра... эх, а я так мечтала похудеть...
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Саржина   обратиться по имени Суббота, 05 Ноября 2011 г. 19:13 (ссылка)
Да уж, испытание на стойкость. Такие вкусности!..
Ответить С цитатой В цитатник
Трииночка   обратиться по имени Суббота, 05 Ноября 2011 г. 19:22 (ссылка)
Какая красота и искушение!
Ответить С цитатой В цитатник
Ирина_Маликова   обратиться по имени Автора к ответу за злостное совращение дам, желающих похудеть!!!))) Суббота, 05 Ноября 2011 г. 20:02 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
vladsanta   обратиться по имени Суббота, 05 Ноября 2011 г. 20:06 (ссылка)
Можно только уважать народ, хранящий свои традиции
Ответить С цитатой В цитатник
Капочка_Капа   обратиться по имени Суббота, 05 Ноября 2011 г. 22:42 (ссылка)
Слюной изошла, пока смотрела!
Ответить С цитатой В цитатник
мар303кор   обратиться по имени Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 11:08 (ссылка)
Спасибо за сладкую экскурсию !
Ответить С цитатой В цитатник
OxiIce   обратиться по имени Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 13:14 (ссылка)
Ох, вкуснотища какая! Шоколад, гофры, печенье... Чуть слюной не захлебнулась. Дайте, дайте мне все это!!)))))
Ответить С цитатой В цитатник
Пахалина_Наталья   обратиться по имени Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 13:21 (ссылка)
Авторов таких постов штрафовать нужно!!! Сорвали диету!
Ответить С цитатой В цитатник
Tsarevna_Budur   обратиться по имени Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 14:21 (ссылка)
Спасибо за сладкие воспоминания... Шоколадный фонтан и правда завораживает )) Особенно шоколадоманов! )))))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 14:43ссылка
вчера читал музей шоколада в Кёльне а сегодня в Бельгии))))очень интересно и познавательно!)))спасибо за вкусные фотки!)))
KJKJKJ   обратиться по имени Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 00:23 (ссылка)
О, а если бы вы знали, насколько это вкусно...
Я брала для себя и на подарки коробочки с пралине. Невероятно украшены, свежайшие конфетки...До сих пор жалею, что мало привезла. Кстати, покупала как раз на Grand Place.
А около писующего мальчика довелось полакомиться вафлями с шоколадом и клубникой... И запить все это кофе...

Блин, вкуснотища да и только!

Примерно такие же по вкусу вафли, разве что чуть меньше по размеру я едала летом в круизе. Там и топпинги были отличные.
Ответить С цитатой В цитатник
СветаЛя   обратиться по имени Вторник, 08 Ноября 2011 г. 12:57 (ссылка)
равнодушна к сладкому..НО Такие фотографии....ммм... даже захотелось кое что попробовать....
Ответить С цитатой В цитатник
Blondiii   обратиться по имени Вторник, 08 Ноября 2011 г. 17:14 (ссылка)
Хочу тууууда и все попробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
zionica   обратиться по имени Суббота, 12 Ноября 2011 г. 17:16 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Вечерняя_Птица   обратиться по имени Понедельник, 21 Ноября 2011 г. 16:02 (ссылка)
И как бельгийцы не стали ещё самой упитанной нацией? :)
У нас на столько уже не вкусные конфеты, что при всё сладкоежестве, я очень редко их ем. Хочется именно вкусного - а оно в Бельгии :)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 21 Ноября 2011 г. 22:28ссылка
А мне к несчастью любой шоколад по вкусу, ну, разве что от откровенно мыльного удовольствия не получаю.
Но в любом случае, дома лучше не держать совсем.
Вечерняя_Птица   обратиться по имени Вторник, 22 Ноября 2011 г. 11:29 (ссылка)
KJKJKJ, а какая марка больше всего нравится?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 21:27ссылка
Ух, честно говоря, я затрудняюсь ответить.
пожалуй, больше всего люблю конфетки ручной работы, а уж, фирма в данном случае принципиального значения не имеет. Не люблю белый шоколад и пористый. Почему - не знаю, попросту не люблю.
Вечерняя_Птица   обратиться по имени Среда, 23 Ноября 2011 г. 11:26 (ссылка)
KJKJKJ, я тоже не люблю белый и пористый. Наверное, потому что это вовсе и не шоколад :)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку