Я-Крис все записи автора

Кухонные карманные весы для точных измерений

Оптимальным способом похудеть на сегодняшний день является строгий подсчет употребленной энергии (калорий). Кто не знает, тому сообщаем, что для стопроцентного обеспечения процесса похудения, расход калорий за день должен быть выше, чем поступление энергии с пищей. А для того, чтобы точно высчитать это самое поступление, всю еду необходимо точно взвешивать. Однако это достаточно сложно сделать, когда Вы обедаете на ходу или просто вне дома. А кухонные карманные весы позволят Вам всегда и везде следить за массой, а следовательно и за калорийностью потребляемой пищи. Особенно полезным будет устройство для тех, кто страдает от сахарного диабета, и должен взвешивать все продукты питания.
 
Эти цифровые весы легко поместятся в дамскую сумочку, портмоне или карман. Устройство может взвешивать еду массой до 1 килограмма, а точность показаний показывается до десятой граммов. С правой стороны на весах располагается небольшой ЖК-дисплей с подсветкой. Поверхность той части, которая непосредственно взвешивает, изготовлена из нержавеющей стали и легко моется в случае загрязнения. Все устройство работает от пары батареек формата АА.

На внутренней стороне откидывающейся крышки, которая защищает весы от механических повреждений и воздействия влаги, находится подробная инструкция для пользователя. Впрочем, желательно знать английский язык, если Вы захотите ее изучить. Рядом с отсеком для батареек есть место для аккумулятора, где можно хранить запасную пару батареек. Весы поставляются в двух цветовых вариациях: черном и серебряном цвете. Стоимость новинки - около 18$ без скидки.

Это устройство поможет сделать так, что любой продукт, который говится, будет содержать ингредиенты именно в том количестве, в каком нужно. И тогда салат аншлаг будет иметь практически идеальный вкус.

Выращиваем зелень и овощи в квартире

Нет ни капли сомнения в том, что свежая зелень и овощи с грядки на вкус гораздо лучше, чем их высушенные аналоги или купленные в магазине, которые пролежали много дней. Если Вам посчастливилось жить в более теплом климате, где овощи и фрукты доступны в любой момент, тогда эта статья не для Вас. Однако те, кто живет в холодных регионах с активной сменой сезонов, как минимум полгода не могут побаловать себя свежей зеленью и овощами. Некоторые пробуют создать закрытые мини-огороды на подоконнике с использованием специальных ламп, однако создать комфортный для растений микроклимат своими силами достаточно сложно. Другое дело, если использовать Urban Cultivator , который позволит даже новичку без проблем вырастить любимые огородные растения.

Устройство Urban Cultivator представляет собой закрытую гидропонную систему, которая предназначена для выращивания зелени и овощей в закрытых помещениях. Комплексная система управления поливом, световыми циклами и вентиляцией позволяет сохранять идеальный для роста растений уровень влажности и циркуляции воздуха. Пользователю нужно только добавлять необходимые органические удобрения раз в неделю и собирать урожай вовремя. Устройство можно установить на кухне таким же образом, как и посудомоечную машину, а в дополнение у Вас появится еще одна поверхность для приготовления пищи. Стоимость на потребительские модели начинается с 2200$. Большие промышленные модели будут стоить уже от 6000$. Несколько ресторанов в Ванкувере уже используют устройство для того, чтобы иметь возможность баловать своих посетителей качественной зеленью и овощами.

Для обогрева используются твердотопливные котлы, которые дают гарантию сохранности постоянства микроклимата. Иначе нельзя - ведь колебания «погодных» условий достаточно вредны для растений, и нужно поддерживать постоянную температуру, влажность и прочее.


 

Особенности индукционных плит для приготовления пищи

В отличии от газовой горелки, которая позволяет нам зажечь открытое пламя, индукционные плиты работают, создавая магнитное поле. Это приводит к тому, что металлическая поверхность кастрюли нагревается, вступая с полем во взаимодействие. Индукционная плита все больше завоевывает поклонников, благодаря тому, что готовить и нагревает еду быстро, тихо и эффективно. При наличии такой плиты даже начинающий повар будет чувствовать себя уверенно.

Индукционная плита работает невероятно быстро. Она кипятит воду вполовину быстрее, чем электрическая плита и газовая конфорка. При этом, пользователь может изменять количество тепла, нагревающего кастрюлю по своему усмотрению. В отличии от электрической варочной поверхности, индукционной плите не нужно время, чтобы разогреться, а потом остыть.

Индукционную плиту крайне легко очистить от загрязнений, которые неизбежны при приготовлении пищи. Вы можете не бояться, что жидкость зальется внутрь печки, как это часто бывает у газовых плит. Вам не придется чистить решетки и электрические катушки. Любая хозяйка оценить это преимущество индукционной поверхности плиты.
Индукционная плита совершенно безопасна в использовании. Печь остывает очень быстро в течении нескольких минут после окончания приготовления. При этом, нагревается только та часть плиты, которая используется, а соседние области не затрагиваются. У Вас на кухне не будет источника открытого огня, о который можно ненароком обжечься.

Говоря об индукционной плите нельзя не затронуть тему экономного использования электроэнергии. Все производители мира стараются свести к минимуму потребление этого вида энергии, чтобы сократить уровень вреда, наносимого экологии. Стоит заметить, что по данным Министрества энергетики США, эффективность передачи энергии индукционной плиты составляет 84%. Это гораздо эффективнее электрической плиты, в которой огромное количество электроэнергии затрачивается на разогрев катушки. В нашем же случае, электроэнергия используется для создания магнитного поля, и требуется ее гораздо меньше.

Для того, чтобы использовать индукционную плиту, в кухонном арсенале должны быть кастрюли и сковородки, которые обладают магнитными свойствами. В целом это означает, что нужно отдать предпочтение нержавеющей стали и чугуну. Алюминиевая, медная и стеклянная посуды просто не будут нагреваться. Выбирая посуду для индукционной плиты, возьмите с собой в магазин небольшой магнит. Если он крепко прилипает к посуде, то она подходит для использования. Стоит заметить, что индукционные плиты стоят заметно дороже газовых или электрических. Однако достоинств у индукции гораздо больше. Но решать, как всегда, конечно покупателю.

Креативная чеснокорезка для удобства на кухне

Чеснок - чрезвычайно полезный овощ, который незаменим в зимнее время года. Он возбуждает аппетит, стимулирует обмен веществ и убивает вирусы. Кроме того, если Вы являетесь поклонников восточной кухни, то наверняка знаете, что большинство горячих блюд готовят с чесноком. Несмотря на резкий запах, чеснок нужно и можно есть, конечно, не перед тем, как Вы собираетесь в гости. Однако мало кто любит резать чеснок. Поскольку кожа после этой процедуры потом еще очень долго держит запах. Кроме того, маленькие дольки неудобно рубить ножом, а чеснокодавилка убивает полезные вещества. Представляем Вашему вниманию интересный кухонный гаджет Garlic Zoom Chopper, который измельчит чеснок именно так, как нужно без лишних хлопот с Вашей стороны.

Чеснокорезка представляет собой устройство на колесиках. Во время движения внутри него крутятся лезвия, которые мелко измельчат чеснок. Все, что необходимо сделать - положить несколько зубков чеснока в чеснокорезку, закрыть крышку устройства и прокатить несколько раз по твердой поверхности. Сделать это может даже ребенок, но главное не давать детям самостоятельно доставать лезвия. Они изготовлены из высококачественной стали, поэтому ими можно легко порезаться. После того, как чеснок измельчился до нужного размера, осторожно достаньте лезвия и высыпьте чеснок в блюдо. Если необходимо, можно воспользоваться специальной лопаткой, чтобы тщательно очистить полость чеснокорезки. Его также можно мыть в посудомоечной машине.

Размеры гаджета составляют 7,6см*6,36 см*9,1 см. Производители утверждают, что одновременно можно нарезать до шести зубков чеснока среднего размера, то есть одну чесночную головку. А на все про все уйдут считанные секунды. Руки при этом останутся чистыми. Если у Вас есть дети, то можно им отдать чеснокорезку для игры на кухонном столе, пока Вы заняты. Однако не забудьте перед этим предварительно вынуть лезвия. Стоимость устройства составляет 15$ в интернет-магазинах.

Термометр для мяса

Этот специальный термометр, который позволит Вам с точностью до десятых градусов определить температуру внутри блюда. Кто сталкивался с выпечкой и запеканием мяса знают, что блюдо готово при определенной температуре внутри. Однако мало у кого есть профессиональные кулинарные градусники, которые используют повара в своей работе. А Thermapen позволит теперь каждой хозяйке не переживать за вкусовые качества приготовленного блюда.

При приготовлении, допустим, индейки, многие имеют свои способы определять готовность птицы. Кто-то достает ее из духовки и протыкает вилкой, чтобы определить наличие прозрачного сока. Кто-то делает надрез ножом. Однако при этом, мы теряет драгоценный жар из духовки, и возвращая блюдо обратно, оно сразу же попадает в другую температурную среду. Термометр Thermapen мгновенно определяет температуру внутри мяса, поэтому Вам даже не придется доставать его или сильно открывать духовку. На сегодняшний день уже сотни ресторанов по всему миру предпочитают использовать такой способ выявления готовности своих блюд. Устройство имеет складную конструкцию. Вам необходимо только достать специальный зонд и проколоть мясо или выпечку, чтобы узнать результат. Улучшенная технология изготовления зонда дает нам возможность уже в течении 3 секунд знать точную температуру.

Устройство включается автоматически в тот момент, когда Вы раскладываете зонд. Когда Вы его складываете - термометр так же автоматически выключается. Здесь нет никаких кнопок или переключателей, в зазорах которых могли бы накапливаться микробы. Простота использования устройства позволяет иметь его дома даже начинающим поварам. Корпус полностью водонепроницаем, поэтому его можно мыть. Одного заряд хватает на 1500 часов автономной работы. Стоимость термометра составляет 80$. Он незаменим будет при приготовлении барбекю и шашлыков на природе.

 

Устройство для создания самого свежего сока

Все знают, что свежевыжатый сок крайне полезный для здоровья как взрослых, так и детей. Однако этот сок за считанные минуты теряет свою ценность, именно поэтому так важно выпить его сразу. Кроме того, соприкосновение мякоти плода с металлическими деталями соковыжималки заставляют сок «обесцениваться» еще быстрее. Компания Takara Tomy придумали отличный способ наслаждаться свежим фруктовым соком прямо из плодов. Устройство Gurefuru Chuchu очень компактное и его можно брать с собой на работу, на пляж, на дачу и в любое другое место. Таким образом, Вы всегда будете иметь возможность насладиться свежим и полезным фруктовым соком.

Все детали портативной соковыжималки изготовлены из пищевой безопасной пластмассы, поэтому свежая мякоть фрукта гарантирована для употребления. Для использовать надо срезать верх у цитрусового и вставить соковыжималку в мякоть. Затем необходимо в течении одной минуты прокручивать ручку вокруг своей оси, чтобы перекрутить мякоть и извлечь сок. После чего вставьте соломинку и наслаждайтесь свежим нектаром с мякотью.

Сама соковыжималка изготовлена в виде веселого персонажа, поэтому детей будет легче приобщить к правильному питанию. В любом месте, где бы Вы не находились, можно будет выпить свежего сока при наличии апельсина, грейпфрута или мандарина. Устройство будет продаваться в двух расцветках. Gurefuru Chuchu не имеет лезвий или выступающих частей, поэтому маленькие члены семьи могут пользоваться им без присмотра взрослых. А взрослые, добавив несколько капель алкогольного напитка в апельсин смогут попробовать самый вкусный коктейль!

Многофункциональные кухонные шкафы

Если у Вас кухня небольших размеров, то стоит обратить внимание на уникальные кухонные шкафы от дизайнера Филиппа Старка, который создал их для компании Warendorf. Мебель занимает минимальное количество площади, тем самым экономя пространство на кухне. Комплект состоит из двух шкафов, каждый из которых занимает не более одного квадратного метра.

В одном шкафу располагается обычная духовка, печь и микроволновка. Во втором шкафу находится холодильник и морозильная камера. Однако при желании Вы можете интегрировать в шкаф дополнительную технику, например, посудомоечную машину. Каждый шкаф закрыт дверями-купе с трех сторон. Четвертая сторона всегда открыта, и Вы ее можете использовать для кухонных украшений или предметов личного пользования. Шкафы легко поворачиваются вокруг своей оси на 360 градусов простым движением руки. Поэтому Вам не придется бегать вокруг них, чтобы что-то достать.

12 необычных мельниц для перца и специй

Если Вы любите готовить, то без специй Вам не обойтись. Ведь именно они могут придать двум одинаковым блюдам совершенно разные вкусы. И, конечно же, самой популярной специей является черный перец. Настоящие ценители никогда не будут покупать уже молотые черный перец, поскольку он быстро теряет свой аромат и вкус. Оптимально смолоть перец перед тем, как добавить в блюдо. А в этом нам помогут эти креативным мельницы.

Представляем вашему вниманию 12 самых необычных мельниц для перца, которые отлично будут смотреться на любой кухне. Особенно эффектно, если Вы будете посыпать блюдо перцем прямо на столе в конце приготовления, Ваши гости будут в восторге. Если Вы не любите черный перец, то в мельницу можно засыпать любые другие специи, которые подойдут. Главное в них - дизайн и высокое качество.