По стакану сахара, муки и манки (я брала манки 0.5) плюс ч.ложка разрыхлителя! Перемешвть...Тесто готово, отставляем. ! кг яблок сочных чистим и трем на кр. терке, добавляем ч. ложку корицы (кто не любит-не надо)...Перед готовкой надо обязательно заморозить пачку сл. масла...на ночь положила...(можно маргарин сл.) Далее-трем на мелкой терке сл. масло тонким слоем на пергаментом застеленный противень, форму (у кого что есть)- сверху ложкой засыпаем слой смени мучной, на него потолще слой яблок, снова слой мучной, слой яблок, и засыпаем все остатками мучной смеси... Сверху дотираем сл. масло и тут слой потолще...у меня пачка получилась приблизительно 1:2 (низ и вверх)...В духовку на 45-50 минут на 180-200 градусов! Все!!! Достаем наслаждаемся!!! Правда вкусно и масла не чувствуется...