Салат "Шишки" - растопит сердца всем гостям.

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 07:28 + в цитатник

Риточка_Л все записи автора

Он украсит Ваш новогодний стол, создаст новогоднее настроение и обязательно порадует Вас вкусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе – 150гр.
Ананасы консервированные – 1/2 банки
Сыр – 100гр.
Яйцо – 3 шт.
Соль – 1/3 ч.л.
Майонез – 2-3 ст.л.
Кукурузные хлопья – 1/2пачки
Укроп – для украшения

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отварное куриное филе мелко порежем, натрем на терке сыр, отварные яйца, ананасы нарежем кубиком, заправим майонезом и перемешаем.

Выкладываем в форме шишек, украсим кукурузными хлопьями.

Салат «Шишка» классический.

По такому рецепту (с отварной курицей и обжаренными в сливочном масле грибами) эту закуску готовят чаще всего. Чтобы блюдо получилось вкусным и без переизбытка жира, важно правильно обжарить репчатый лук, стараясь не переливать масла. Он должен получиться слегка суховатым. Из указанного количества продуктов выйдет около 1 кг. салата.

Список ингредиентов:
Салат:
Половина куриной грудки. Грибы шампиньоны свежие – 150 г. Лук репчатый – 100 г. или 1 шт. Морковь – 100 г. или 1 шт. Яйцо куриное – 2 шт. Сыр твердый – 100 г. Майонез нежирный – 150 г. Соль. Масло сливочное – 50-80 г. Черный перец по желанию.

Декорация:

Миндаль цельный – 150 г. Сосновые ветви – 1-2 шт. либо Веточки свежего розмарина.

Способ приготовления:

Растопить сливочное масло и пассеровать в нем мелко нашинкованный репчатый лук до приобретения им легкого золотистого цвета и выпаривания лишней жидкости. Репчатый лук выбрать шумовкой, в сковороду доложить еще масла, дать ему растаять и зашипеть, после чего положить тонко нарезанные пластинками шампиньоны. Отдельно до готовности отварить куриное филе, морковь и яйца вкрутую. Сыр натереть на крупной (свекольной) терке. Куриное филе нарезать на небольшие брусочки, которые разобрать на волоконца. Пассерованный лук смешать с мясом и грибами, слегка заправить майонезом. Полученную смесь сформировать на тарелке в две или три плоских «шишки». Сверху на каждую выложить слой отварной моркови, затем яиц и сыра, прослаивая майонезной сеткой. Сыр выкладывать горкой, придавая шишке оформленный округлый вид. После все аккуратно обмазать майонезом и декорировать рядами целого миндаля, толстым концом наполовину погружая его в салатную массу. Для большей достоверности рядом можно положить небольшие сосновые ветви, ошпаренные кипятком или душистые веточки розмарина.

Рубрики:

салаты

Процитировано 2 раз
Понравилось: 8 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/davayte_prigotovim/post426620178/">РЎР°Р»Р°С‚ &quot;РЁРёС€РєРё&quot; - СЂР°СЃС‚РѕРїРёС‚ СЃРµСЂРґС†Р° РІСЃРµРј РіРѕСЃС‚СЏРј.</a><br/>  
РћРЅ СѓРєСЂР°СЃРёС‚ Р’Р°С€ РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёР№ СЃС‚РѕР», СЃРѕР·РґР°СЃС‚ РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРµРµ РЅР°СЃС‚СЂРѕРµРЅРёРµ Рё РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕСЂР°РґСѓРµС‚ Р’Р°СЃ РІРєСѓСЃРѕРј.

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«

РљСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ вЂ“ 150РіСЂ.
РђРЅР°РЅР°СЃС‹ РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ вЂ“ 1/2 Р±Р°РЅРєРё
РЎС‹СЂ вЂ“ 100РіСЂ.
РЇР№С†Рѕ вЂ“ 3 С€С‚.
РЎРѕР»СЊ вЂ“ 1/3 С‡.Р».
РњР°Р№РѕРЅРµР· вЂ“ 2-3 СЃС‚.Р».
РљСѓРєСѓСЂСѓР·РЅС‹Рµ С…Р»РѕРїСЊСЏ вЂ“ 1/2РїР°С‡РєРё
РЈРєСЂРѕРї вЂ“ РґР»СЏ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ

РЎРџРћРЎРћР‘ РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРРЇ

РћС‚РІР°СЂРЅРѕРµ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ РјРµР»РєРѕ РїРѕСЂРµР¶РµРј, РЅР°С‚СЂРµРј РЅР° С‚РµСЂРєРµ СЃС‹СЂ, РѕС‚РІР°СЂРЅС‹Рµ СЏР№С†Р°, Р°РЅР°РЅР°СЃС‹ РЅР°СЂРµР¶РµРј РєСѓР±РёРєРѕРј, Р·Р°РїСЂР°РІРёРј РјР°Р№РѕРЅРµР·РѕРј Рё РїРµСЂРµРјРµС€Р°РµРј.

Р’С‹РєР»Р°РґС‹РІР°РµРј РІ С„РѕСЂРјРµ С€РёС€РµРє, СѓРєСЂР°СЃРёРј РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅС‹РјРё С…Р»РѕРїСЊСЏРјРё.

РЎР°Р»Р°С‚ В«РЁРёС€РєР°В» РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёР№.

РџРѕ С‚Р°РєРѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ (СЃ РѕС‚РІР°СЂРЅРѕР№ РєСѓСЂРёС†РµР№ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/davayte_prigotovim/post426620178/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]