А чего? Вполне нормальное сочетание. Под ананасом и свининка запеченая очень хороша, не раз делала. А кур.грудка под ананасом - весьма распространенное блюдо. Картошка тут будет не к месту, а сладенькая кукуруза само то!
У нас есть магазин "Eurospar", в котором есть кафе-магазин, т.е. тут же готовят и продают всё на вес и всё по одной цене, в т.ч. свежеприготовленные разные салаты. Тут же берешь любую по объему емкость, накладываешь, на что глаз ляжет, и на весы у кассира. Часто там покупаю грудку под ананасом и сыром, когда лениво готовить. Там же и такой салат бывает, вкушала. Вкусный магазин!!