Ты добавь в сам рецепт муку. Иначе кто-то будет усердно варить молоко с сахаром до загустения, но это не получится, потому что молоко выкипит и что будет? Фигня сладкая будет, но торта как на картинке не будет.
Я много-много лет пеку на НГ медовик. Раньше в сисисипи купить в пакетике сухой заварной крем не было проблем, а потом он пропал. Поэтому я крем варила сама по рецепту из книги о вкусной и здоровой пище (она у меня с 1960 г. была настольной книгой). Вот уже 3 года этот торт не пеку Сын и мой молочный сын, будучи мальчишками лет 15-16 этот торт называли "пища богов". В этом торте и тесто делается заварное, листы пекутся тоже по 5 минут в духовке.