-Принцесса_Фиона- (Coocking_Book) все записи автора решила сегодня поэкспериментировать. сделала говядину с фруктами. итак:

-говядина, у меня был антрекот
-киви
-банан
-сы
-майонез
-сметана
-специи по вкусу

нарезать мясо на куски как для отбивных и отбить с двух сторон. выложить на противень, смазанный тонким слоем сметаны.
посолить-поперчить по вкусу. я еще посыпала карри.
далее положить нарезанные киви. на киви положить нарезанный банан. сверху натертый сыр и смазать майонезом. запекать на 220гр до образования золотистой корочки. на гарнир картошку или спагетти. еще фасоль стручкоая хорошо пойдет.

киви и бананы лучше брать жесткие.
сыр желательно остренький

приятного аппетита

-Принцесса_Фиона- (Coocking_Book) все записи автора Нам потребуется мясо (свинина, курица, телятина) около 1 кг.
Стручковая фасоль (замороженная) 1 пачка
Банка консервированных нарезанных ананасов
Банка нарезанных шампиньонов (300гр)
Острый китайский соус (я беру Паприкаш, который в стеклянной банке) или любой другой.
Кужнутное масло
Соевый соус
мед

1.Мясо режем толстой соломкой. Обжариваем на кунжутном масле минут 10-15.
2.Когда мясо обжарилось, кладем грибы и фасоль и продолжаем жарить дальше (еще минут 10).
3.После этого добавляем ананасы и кладем три ложки соевого соуса и ложку меда (если мед густой, можно разбавить его немного в горячей воде). Жарим еще минут 10 на среднем огне.
4.После этого выливаем в сковородку соус из банки и даем потомиться всему на небольшом огне, постоянно помешивая, минут 10.

Подавать лучше всего с рисом, приготовленным БЕЗ специй (даже без соли).

Приятного аппетита

время готовки: 50 минут от и до.

-Принцесса_Фиона- (Coocking_Book) все записи автора Вы хотите необычного ужина для своего любимого или любимой?! Так сделайте карри из курицы! :)

Продукты (на 2 порции):
-куриное филе 1кг
-фасоль стручковая замороженная 1уп
-шампиньоны свежие 300гр
-сметана 20%(30%) 0,5л
специи: соль, перец чили, карри(куркума), имбирь - по вкусу

Готовим:
1. Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки. Кидаем на раскаленную сковородку, выпаривем воду и потом немного обжариваем.
2. В это время открываем банку светаны, кладем туда 1-1,5 чайных ложки карри (кукрумы), 0,5ч.л красного перца, 0,5ч.л. имбиря. Все это в банке и перемешиваем до однородной массы. Сметана должна приобрести приятный желтый оттенок.
3. Как только филе обжарилось, в сковородку бросаем замороженную фасоль и нарезанные на тонкие пластины шампиньоны. Обжариваем на небольшом кол-ве масла минут 5-7.
4. Как только фасоль разморозиться, а шампиньоны издавяться от воды входящей в их состав, в сковородку вываливаем 0,5 литра сметаны со специями и все это перемешиваем с курицей, фасолью и шампиньонами до однородного сотояния. Добавляем соли по вкусу. Перемешиваем. Делаем маленький огонь и оставляем минут на 10 под крышкой. Если курица плавает в сметане, то можно добавить столовую ложку муки для загустевания блюда.

Подавать с отварным рисом и сливовым вином (шампанским).