Люля-кебаб:прокрутить в мясорубке + столько же лука вместе с маринованным мясом, + если надо добавить специй,налепить на шпажки(если нет,то просто слепить котлетки) и в духовку.
Пожарить его в духовке! Банально, но очень вкусно! У нас как-то на новый год погода была очень ветренная, дождливая и тоже встал вопрос о том, что же делать с мясом. Пожарили в духовке =) Пальчики оближешь!