Мясо под майонезом
Мясо порезать на порционные куски, посолить, поперчить и уложить в смазанную маслом сковороду. Затем сверху слой нарезанного кружками лука, далее слой натертого на терке сыра, залить все майонезом и аккуратно разровнять. Минут на 30 поставить в духовку

говядина 1 кг.
Сыр твердый 250 г.
Лук 2-3 шт.
Майонез 250 г.

Торт печёночный

Печень пропустить через мясорубку, добавить яйца, соль,перец и налить на сковородку тонким слоем. Выпекать в духовке коржи.

Крем:
банку майонеза взбить с пачкой масла. Пересыпать коржи луком, обжаренным на масле с мукой, смазать кремом, поставить на холод.

печень 500 г.
яйца 3-4 шт.
майонез 250 г.
масло сливочное 250 г.
лук, соль, перец по вкусу.

Салат "Веселенький"

Маслины разрезать на 4 части. Нарезать огурцы, перец (желательно чтобы он был красного цвета). Все ингредиенты перемешать и добавить кукурузу, зелень и заправить майонезом.

маслины черные 1 банка (без косточек)
кукуруза сладкая 1 банка
огурцы свежие 2 шт. (средние)
перец сладкий 1 шт.
майонез по вкусу
зелень по вкусу
Все опробованно, идет на ура. Пока мясо в духовке - можно ещё пару блюд состряпать.
Можно зафаршировать яйца - белки как корзиночки, а желтки перетереть:
1. с зеленым луком
2. с рыбной консервой
3. с жаренными грибами
4. с сыром и зеленью...
и с чем фантазия подскажет

Салат - коктейль "Просто и со вкусом"

1 пачка крабовых палочек, 2 помидора, 1 сладкая красная луковица, 2 варёных яйца, зелень, 1/2 лимона, майонез.
Помидоры, нарезанные кубиками, лук - кольцами, крабовые палочки - соломкой, яйца натереть.
Салат укладывается в вазочки слоями: помидоры, лук, крабовые палочки, яйца.
Сверху полить майонезом, сбрызнуть лимонным соком и посыпать зеленью.
Украсить долькой лимона.

Курица по-французски

Слоями уложить на противень, смазанный растительным маслом:
1 слой - порционные куски курицы;
2 слой - лук - полукольцами;
3 слой - сырую морковь, натёртую на крупной терке;
4 слой - майонез;
5 слой - сырую картошку, нарезанную кружочками;
6 слой - сыр, натертый на крупной терке.
Запечь в духовке до готовности.
Продукты берите на глаз.
(Курицу вначале можно немного обжарить, получиться ещё вкуснее).

Салат "Дамский"

120 г крабовых палочек, 2 апельсина, 3 вареных яйца, вареная морковь, листья салата, майонез.
Апельсины разобрать на дольки, морковь и крабовые палочки нарезать кубиками, яйца - крупными кубиками. Всё перемешать, заправить майонезом.
Листья салата уложить на блюдо по кругу, в середину горкой выложить салат. Украсить полосками из кожуры апельсина и дольками яиц.

Салат "Ананасовый"

1 банка консервированных ананасов, 100 г твердого сыра, 200 г крабовых палочек, укроп, соль, майонез.
Ананасы и сыр нарезать мелкими кусочками. Крабовые палочки нарезать кружочками. Все перемешать, посолить, заправить майонезом. Украсить веточками укропа.

Чахохбили

2 больших куриных окорочка, 2 большие луковицы, 4 средних помидора,любая приправа для курицы, немного растительного масла без запаха.
Курицу нарезать на порционные куски, лук порезать полукольцами, помидоры - кубиками.
На дно кастрюли или жаровни полить немного растительного масла, выложить половину помидоров и лука, затем всю курицу и сверху снова положить оставшийся лук и помидоры, сверху посыпать приправой для курицы и посолить.
Накрыть кастрюлю крышкой и поставить на самый слабый огонь, тушить до готовности курицы, а помидоры должны размякнуть и образовать пюре.

Подавать с картошкой.

Жаркое "Встреча"

1. На дно жаровни положить слой промытого риса.
2. Слой жареного лука и моркови.
3. Слой отварных грибов.
4. Слой молодого мяса (телятина, баранина или курица).
Все это залить куриным бульоном и тушить до готовности.

Девочки, большое спасибо!!! Кое что перенесла в цитатник!!!

спасибо большое всем!!!!

Легко и просто.
Сердечный салат.

сердце-свиное или говяжье 0,5 кг
лук репчатый 2 шт
морковь 2 шт
банка фасоли красной в собственном соку 1 шт(банка)
майонез для заправки
Сердце сварить, нарезать соломкой
Лук мелко нарезать и обжарить,
морковь мелко порезать обжарить
Фасоль слить сок
Сердце,морковь,лук,фасоль+ перец и соль,я еще добавляла укроп и петрушкусвежую)
Все смешать и добавиь майонез по вкусу,вот и все))) И быстро и сытно очень.