POTAPUSHKA все записи автора
Хочу посоветовать всем бизнес портал, где можно увидеть самые точные курсы валют, ознакомиться с условиями тм. кого интересует, к примеру,покупка и продажа евро и узнать последние бизнес новости!

 

Ежики с макаронами...

 Для это нам надо взять:

Фарш (свинина +говядина) или, как его называют домашний.  Сами делаете или покупаете готовый.

Рис (отвариваем)

1 яйцо для связки

Специи: соль+перец

Для обвалки (вода)

Макароны (желательно твердых сортов) От них не полнеют и  рекомендуют даже  диабетикам.

Соус: вода+сметана+мука



Готовый фарш смешиваем с отварным рисом и яйцом,добавляем специи по вкусу, кто как любит.

Делаем ежики  в виде колобков. Котлеты обваливаем в сухарях, а ежики  в воде, чтобы не прилипали к сковороде.

Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Пока  жарятся  ежики, отвариваем макароны и делаем для ежиков соус. В воде растворяем муку, добавляем сметану, все это взбиваем  до однородной массы.

Когда ежики  подрумянятся, перекладываем их в кастрюлю и заливаем их соусом. Тушим до готовности на медленном огне. Вот и все. И вкусно , и быстро и не дорого...