Дочь_матери_Лелевы все записи автора Хочется продолжить тему бобовых))

Надо:
1 стакан фасоли
1 луковица
2 ломтика белого хлеба
1 яйцо
несколько веточек кинзы (я без неё делала)
2 зубчика чеснока
соль
перец
мука
сухари

Фасоль замочить на несколько часо, потом отварить в подсоленой воде. Замочить ломтики хлеба. В блендере или мясорубке измельчить фасоль с отжатым хлебом, луком, чесноком и кинзой (в блендере быстрей и проще, в мясорубке вкусней).
Затем в эту массу добавить яйцо, соль, перец, несколько ложек муки (на глаз, чтобы масса не разваливалась). Затем сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить в масле на сковороде. Очень вкусно в горячем виде, да и в холодном ничего)
Приятного аппетита!