Остатки кефира, или любого подкисшего молока (сколько есть - Столько есть, или 300-400мл.) Выливаем в мисочку, разбиваем туда же два яйца, добавляем 1/3 чайной ложки гашёной соды, туда же - половину столовой ложки сахара, туда же помешивя, добавляем муку и доводим эту смесь до состояния "ГУСТАЯ СМЕТАНА", после чего, весело и непринуждённо жарим из этого теста аладьи. В тесто можно добавить в них всё, что угодно; КУРАГУ-МУРАГУ, ИЗЮМ-ШМАНЗЮМ. Ну, если ленивому не ВЛОМ!!! Вот, собственно,.. И всё....
