А я делаю еще проще. Мясо на фарш прокручиваю сразу с чесноком и луком и перцы фарширую этим фаршем, перемешанным со сваренным рисом, причем перцы не обвариваю в кипятке, а прямо в свеженькие набиваю. А уж потом, установив в кастрюльке, заливаю смесью из томатной пасты (2 ложки) и баночки сметаны (250 гр.) и чуть-чуть водички. Перцы тоже вкусные получаются, но побыстрее.

ниссе, я тоже так делаю, но рецепт приведенный выше - тоже вариант :)

Umnichka, конечно! Вариант в самом посте, я уверена, гораздо вкуснее. Просто я написала менее трудоемкий рецепт, потому что времени на готовку всегда мало, а когда хочется чем-нибудь вкусным побаловать, можно сократить время приготовления не очень теряя при этом в качестве:)

А я в одном журнале встретила рецепт, где в фарш добавляется сладкая кукуруза. Мне понравилось.

Leax, спасибо))) интересное решение.