Кстати, такие конвертики можно и на барбекю сделать! О! Идея))))

Ага))) Вот что значит после грядок за компик))))

Раскажите пожалуйста подробнее про конвертики с начинкой.

Исходное сообщение langrig
А какая печень? Вернее чья?))
Вспомнила, что когда-то делала конвертики из печени с начинкой из сала, лука и зелени и запекала в духовке под майонезом)

а про конвертики можно поподробнее?)

danviking,
а печень жёсткая не становится?

Ой, девочки, там нет ничего сложного!
Кусочки печени нарезаешь размером 5*5 приблизительно и около сантиметра толщиной, чтобы в них можно было сделать разрез, как мешочек получается. Предварительно готовите начинку:
подкопченое сало нарезаете мелкими кусочками, кубиками лучше;
Лук, морковку на терке, зелень. Все это припускаете на сковородочке и потом начиняете конвертики.
Усе! Ставим в духовку в сковородочке, заливаем майонезом или как фантазия подскажет минут на 20. Я не люблю пересушивать печень