не.. стороны то разные.. Но вот на какую надо класть... вот об этом я никогда не задумывалась.

а что, есть разница?

ladymargo, ага, есть какая-то сторона концентрирует жар внутри конверта, направляя его на продукт. Что есть хорошо:)

Надо спросить у ПоваренокСПоварешкой

Аварэ, если рассуждать...то при использовании солнечных батарей....из сторона зеркальная...и притягивает тепло...соответственоо получается, что надо клатсь продукт на матовую)))

Исходное сообщение Аварэ а ты присмотрись, они разные на самом деле:)

Фольга разная бывает. Есть и с обеих сторон глянцевая.

love_iriska, с логикой у меня слабовато:) Поверю на слово;)

Verbochca, да? А мне не попадалось.

Аварэ, :D

мне кажется на зеркальную... чтобы матовая притягивала к себе тепло... а зеркальная ничего на себя не брала от продукта - чтоб все отзеркаливала ему обратно...
и потом, глянцевая не пачкает продукт.... от матовой стороны чуток есть отслоение при высокой температуре...

Valentinka_a, мммм... вот и разберись теперь:)

однозначно надо продукт класть на зеркальную сторону, чтобы с внешней стороны оставалась матовая: матовая пропускает тепло, излучение или чего там ей надо пропускать, а зеркальная отражает - так внутри фольги создается еще более жаровый эффект))