Слишком много сахара.Вот еще рецепт:На !,5 литровую п/э бутылку.400 г сахара,6 лимонов.Снять с лимонов цедру и выжать сок.Сварить сироп из стакана воды с сахаром (воды может быть больше,если у вас мало спирта.).В п/э бутылку сложить цедру и залить спиртом примерно наполовину,влить лимоннный сок и долить остывший сироп,чтобы получилась целая бутылка смеси.Первую неделю ежедневно интенсивно встряхивать бутылку.Всего должна простоять 45 дней.Затем через марлю разлить по местам хранения.Хранится при комнатной температуре,а которую употребляете- держать в холодильнике.