А я не режу на пополам.Беру целый хорошо чищу мою просушиваю.Режу много лука и мелко нарезаю морковку.
Делаю соус из майонеза аджикм и разных специй,солю,лук и морковь тоже смазываю соусом и закладываю
внутрь рыбы ,рыбу смазываю соусом ,противень мажу маслом и потом на рыбу сверху тоже ложу лук и морковь.
40-50 минут и тоже очень вкусно.