.

Спасибо !!!

Ой, не за что )) Рада, что вам понравилось )))))

Попробую сделать!!

а я фарш предварительно бжариваю с соусом и картошку чуть отвариваю до полуготовности - чтоб никакой фольги наверняка!

спасибо. сегодня пригатовлю, папробуем.

Ответ на комментарий Helena_Palpite

Lisionok, Предварительная обжарка - лишние калории и концерогены ;)

Спасибо, выглядит вкусно!
Вот только с моими способностями я скорее всего опять получу за 40 минут сырую картошку
Можно немного уточнить?
1) сколько у вас весит 1 крупная картофелина? У нас это запросто может быть от 500 г (и соотношение 3.5 кг картофеля на 300 г фарша явно не похоже на результат с картинки)
2) как тонко надо резать? (для меня и 1 см - уже тонко)
3) какого размера сковорода для запекания? 22 см подойдет?

1. Ммм ))) Не взвешивала )) Крупная у нас - чуть крупнее кулака женского )))
2. Тонко - где-то 0,4-0,5 см )))
3. Пойдет )))

А чтобы не получилась полусырая картошка, сделай на 180 градусов духовку с двусторонним разогревом (сверху и снизу). И оставь на час )) Она не подгорит )))

Готовлю запеканку почти что также - только у меня получается 5 слоёв: 3 слоя картошки и 2 слоя фарша. Ещё точно также можно с грибами, курицей...))

Ответ на комментарий Ad__Astra

Ой, спасибо за ответ! Что-то раньше его в ленте не показывало (наверное, опять глюки на лиру были)
А разогрев в духовке у меня не регулируется - он только сверху и снизу и бывает.
Наверное, надо действительно потоньше резать.