спасибо большое за рецепт!!! я тоже гамбургеры обожаю))) тут можно бесконечные вариации придумывать..
но зачем манку в фарш добавлять? для густоты? не будт ли она чувствоваться, может мукой заменить?
Черное пятно - это кетчуп:) Фотка не очень хорошая вышла. А манка для нежности, еще иногда кладут булку размоченную в молоке и пр. — кому как нравится. Я в котлеты из говядины кладу манку, а если фарш из смеси говядины и свинины, тогда булку. в куриный вообще перемалываю какой-нибудь овощ вроде кабачка.