Сычужный фермент. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

zumiralda обратиться по имени Четверг, 08 Февраля 2007 г. 20:01 (ссылка)

бабачька, полезная информация, буду знать!

Ответить С цитатой В цитатник

Alexander_Omm обратиться по имени Суббота, 10 Февраля 2007 г. 17:59 (ссылка)

А что на счет хохланда в пакетиках? Там есть что-нибудь эдакое?

Ответить С цитатой В цитатник

TeaWithLemon обратиться по имени Среда, 14 Февраля 2007 г. 13:25 (ссылка)

Хм...не знала,спасибо

Ответить С цитатой В цитатник

Your_Dream обратиться по имени Среда, 14 Февраля 2007 г. 23:15 (ссылка)

В домашние сыры добавляют яйцо, покрайней мере в моей деревне готовят с его использовнием.

Ответить С цитатой В цитатник

Monterey обратиться по имени Вторник, 27 Февраля 2007 г. 16:46 (ссылка)

Давно хочу соевый сыр запробовать. Интересно как на вкус

Ответить С цитатой В цитатник

Несс обратиться по имени Среда, 28 Февраля 2007 г. 18:52 (ссылка)

Monterey, очень вкусен!

Ответить С цитатой В цитатник

хорошая_амбракакия обратиться по имени Воскресенье, 04 Марта 2007 г. 08:19 (ссылка)

почти в любом магазине...

Ответить С цитатой В цитатник

Monterey обратиться по имени Воскресенье, 04 Марта 2007 г. 11:15 (ссылка)

Несс, попробовал "Тофу" по пекински - что-то совершенно безвкусное...

Ответить С цитатой В цитатник

CheshirskiiCat обратиться по имени Воскресенье, 04 Марта 2007 г. 11:54 (ссылка)

Вот что я нашёл.
Существуют и растительные средства свертывания молока - это сок инжира и заквасочная трава.
А это касаемо Желатина:
Здесь тоже не все однозначно. Уверен, что многие и не слышали о том, что в сметану, йогурт и кефир добавляют безвредные эмульгаторы и стабилизаторы. Они в основном имеют неживотную природу, но иногда применяется и желатин. Желатин получают из костей и сухожилий животных, является довольно дорогой добавкой, которой гордятся производители. Поэтому добавляя его, они всегда подчеркивают его наличие, мол "посмотрите, натуральная добавка".

Ответить С цитатой В цитатник

Аноним обратиться по имени Понедельник, 23 Апреля 2007 г. 22:51 (ссылка)

в ЛАМБЕРЕ ЕГО НЕТ И В ТОФУ И ЕЩЕ ГДЕ-ТО

Ответить С цитатой В цитатник

An-n-Ushka обратиться по имени Воскресенье, 29 Апреля 2007 г. 01:31 (ссылка)

CheshirskiiCat, а мармеладе есть желатин?

Ответить С цитатой В цитатник

crrruel обратиться по имени Четверг, 12 Июня 2008 г. 14:13 (ссылка)

в олтерманни тоже вроде нет.
еще сычужный фермент содержится во многих йогуртах (хотя, может и во всех, просто пишут не везде).

Ответить С цитатой В цитатник