Аноним, если рецепт не оправдал ваших надежд - это не значит, что он не работает ) Я пекла манник по этому рецепту не один раз и всегда пирог получался отменным.
Манник может НЕ получится в некольких случаях:
1. Плохо разогрета духовка или неправильная температура
2. Перепутан порядок вмешивания соды (это очень важный момент)
3. Не правильна выбрана высота полки в духовом шкафу.
4. Не дождались пока настоится манка в тесте
Можете попробовать приготовить манник еще из этой подборки http://www.liveinternet.ru/community/837897/post311468499/