"Стожки"- тефтельки из фарша в шубке.

Суббота, 01 Июня 2019 г. 10:40 + в цитатник

E-Ledi все записи автора

Цитата сообщения просто_Татиана

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Живи_вкусно

Рецепт из дневника

просто_Татиана

4391866_stojki_mk (600x461, 36Kb)

Начинка:
— 1 кг любого фарша
— 2 луковицы
— 4 картофелины
— 5 яиц
— 200 г сыра
— майонез
— соль, перец

Приготовить фарш, как на котлеты.
Лук пассировать на растительном масле.
Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать.Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать.Сыр натереть на крупной тёрке.

Сделать из фарша небольшие круглые лепешки (диаметр 10 см).Выложить на противень, смазанный растительным масломили застеленный пекарской бумагой.Сверху выложить слой обжаренного лука
Затем слой отваренных и порезанных яиц.
Яйца можно не класть.
Когда попробовала на мой вкус слишком сытно с яйцами.
На яичный слой положить натертый картофель в виде стожка.
Залить майонезом. Сверху слой натертого сыра.
Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут.

Серия сообщений "=БЛЮДА ВТОРЫЕ =":
Часть 1 - Паста с кабачком и помидорами
Часть 2 - Весьма оригинальный ужин: Сытные Тефтели в картофельных корзиночках!
...
Часть 9 - Грибной жюльен в кокотницах из картофеля
Часть 10 - 6 Постных блюд на каждый день для всей семьи - видео рецепт
Часть 11 - "Стожки"- тефтельки из фарша в шубке.
Часть 12 - Вкусные котлетки с молодой капустой
Часть 13 - Изумительное горячее блюдо на сковороде