BLUMERIN все записи автора
200 г отварной говядины,
2 средних картофелины,
1 крупная морковь,
2-3 соленых огурца (лучше бочковых или домашних),
2-3 яйца,
1 крупная луковица репчатого лука,
4 столовых ложки майонеза,
1 столовая ложка горчицы,
соль и черный молотый перец по вкусу.
Зелень и помидорка черри для украшения.

Рецепт приготовления салата
Мясо варим до готовности заранее, варим часа 2, до мягкости. Остужаем прямо в бульоне. Нарезаем кубиками.
Яйца варим вкрутую.
Картофель и морковь моем, варим до готовности
Остужаем яйца и овощи. Чистим. Нарезаем кубиками.
Огурцы нарезаем кубиками такого же размера.
Лук чистим, нарезаем не слишком мелко, но тонко.
Мясо, яйца и овощи выкладываем в салатник или на блюдо горкой. Солим самую малость.
Смешиваем майонез и горчицу, перчим по вкусу. Смазываем верх и бока горки, придавая ему нужную форму.
Во времена коммунизма, каюсь, не задумываясь над эстетикой, перемешивали нарезанные ингредиенты в миске с пачкой майонеза, в таком виде и подавали салат к праздничному столу. Что же, тоже вариант, имеющий полное право на существование. Но хочется чего-то необычного, поэтому оформим "Зимний" кусочком лета хоть не нашей русской, а итальянской помидорки. Снимаем с нее шкурку по спирали, сворачиваем - получается розочка. Ну и стебелек из зелени петрушки, укропа или чего там у вас есть зеленого
http://receptishi.ru/salat-zimnii