Среди самых популярных в теплое время года

напитков – квас, пиво, лимонады,

различные соковые коктейли и, конечно же,

холодный чай.

Такой чай тонизирует, заряжает энергией

и бодростью, прекрасно утоляет жажду

с пользой для здоровья.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ХОЛОДНОГО ФРУКТОВОГО ЧАЯ

Понадобится:

1 л чая заваренного и охлажденного,

по 500 мл газированной воды и яблочного сока,

500 г фруктов любых (исключая указанные в рецепте),

100 мл сока лимона,

по 1 апельсину и яблоку,

4 ст.л. сахара.

Как приготовить холодный фруктовый чай.

Очистить фрукты от кожуры и кожицы,

удалить семена, мелко порезать,

выложить в кастрюлю, всыпать сахар,

дождаться выделения сока,

влить сок лимона и половину яблочного,

накрыть емкость крышкой,

убрать на полчаса в морозильную камеру,

после чего налить в кастрюлю чай,

остальной сок и газированную воду,

перемешать и разлить напиток по бокалам.

Коктейль «Персиковый кофе» со сливками

Вкусный и питательный коктейль.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

кофе холодный 140 мл

мороженое 100 г

персики консервированные 2 шт.

сахар 3 ч.л.

сливки взбитые

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Заварить кофе, добавить сахарный песок, остудить.

Консервированные персики взбить в блендере,

добавить холодный кофе,

три шарика мороженого,

взбить до однородности.

Перелить коктейль «Персиковый кофе» в бокал,

украсить сливками, подать с соломинкой.

СОВЕТ

Коктейль можно украсить тертым шоколадом.

Апельсиново-морковный смузи с яблоком

Смузи, в переводе с английского – «мягкий, гладкий, однородный». Напиток-микс из разных ягод и фруктов. Появился в продаже в Северной Америке в 30-х годах прошлого века. Существует мнение, что термин придумали хиппи в конце 60-х, когда фруктовые напитки стали продаваться повсеместно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яблоко 1 шт.

сок апельсиновый с мякотью 1 стакан

сок морковный с мякотью 1 стакан

имбирь 2 ч.л.

мед 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очистить от кожицы и семян и мелко нарезать зеленое яблоко, измельчить в блендере.

Натереть свежий очищенный имбирь.

Подготовить морковный и апельсиновый соки с мякотью, добавить чайную ложку меда.

Все смешать, взбить.

Апельсиново-морковный смузи с яблоком разлить по бокалам и подать к столу.

СОВЕТ

В смузи, домашние кулинары добавляют мюсли, орехи, йогурт.

Фантазия в этом случае ограничена только здравым смыслом и чувством меры.

Напиток с такими наполнителями

превратится в полноценный завтрак

или полезный перекус между приемами пищи.

Освежающий гранатовый спритцер

«Спритцер», в переводе с немецкого языка, означает «брызги, всплеск». Коктейль для тех, кто хочет освежиться.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

сахар 2 ст.л.

сок гранатовый 1-2 ст.л.

вода газированная 200 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешать гранатовый сок, сахар и воду.

Можно добавить зерна свежего граната.

Разлить гранатовый спритцер в бокалы со льдом.